(猫扑中文)汪令雪盛名在外，做厨师的对他的感情都很复杂。一方面期盼他能来吃自己的菜，最好吃得他满意，要是真把他伺候舒服了，基本上，这道菜也就离扬名立万不远了。
媒体评汪令雪的文章能
“让人一起**”这话并不是说笑的，当然也没有任何色情含义，汪令雪这人写起吃来真的很可怕，温柔细腻，食物仿佛就是他的情人，抽象的味觉在他笔下总会演化成具体的情感，坊间笑谈，看着他的文章都能下三碗饭。
然而，反过来也是一样的，他要是觉得某道菜不好吃，他就能从方方面面找出这道菜不好吃的理由，每一条都条条是道，简直让人无法反驳，尤其是对吃很有些要求的人，简直把他的老饕手账奉为圣经。
曾有读者看了他嘲讽高级食府
“南来北往”的烤乳猪
“不过是刷了酱油的腻五花”之后，甚至发誓一辈子不去
“南来北往”吃饭。因为这种复杂的情感，几个厨师的表情明显都有所变化。
粤菜叶永望和湘菜肖鸿义都是跟汪令雪打过交道的，而且江湖地位和真功夫摆在那里，要说真怕汪令雪也不至于，只是汪令雪这人嘴很刁，他个人口味很杂，各个菜系都吃，叶永望和肖鸿义也不能保证自己做出来的菜道道他都喜欢，所以两位大师的表情都有点淡淡的无奈，一副
“怎么又碰上这个老家伙”的表情。洛灵的好友刘玉山年纪较两位宗师要小一些，他是abc，学的并不是中餐，而是法餐，虽然在米其林做主厨很多年，但只是在外国人和小资青年中的人气较高，他和汪令雪还没正式交锋过。
汪令雪早年有过一篇骂法餐的文章，说自己
“苦等四小时，一道一道，胃倒是吃饱了，嘴巴连开始都谈不上”，言下之意，对法餐很是看不上。
刘玉山虽然没有拜读过汪令雪的所有著作，但对他只嗜好中餐这件事还是有所耳闻的，所以他的表情明显有种外国人略有些夸张的表情，满脸写的都是
“糟糕，他不喜欢吃法餐”的苦恼。至于沈韵，她应该是这一期美食大咖中最有水份的那一位了，因为主持了一档
“沈氏私房菜”的节目，而被冠上了美女厨师的名头，还因此出过好几本美食书。
不过这些大概都只够糊弄外行的，在真的美食圈子里，她连名头都排不上，充其量也只能算是混娱乐圈的厨娘罢了。
做美食节目的，焉能不知道汪令雪的嘴有多刁？她