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靠山吃山、靠海吃海。九江位于江边,四周是湖泊跟名山,自然是以江货和山货出名,比如武宁棍子鱼,又叫马头鱼,头大吻扁、唇厚对须,肉质坚实,肌间刺少,味道鲜美,红烧、辣烩都可,是武宁湖区一道特色菜。此外还有彭泽鲫等等也都是难得的江货。山货方面,却也有庐山鲜笋等,都是一等一的食材。
领班挑着给他们一一介绍了自家的招牌菜以及做法,听得几个人越发的饥肠辘辘,最后点了“富贵金钱袋”、“九江龙舟鱼米之乡”、“荔茸桂鱼卷”和“沙头大头菜焖大头鱼”四个菜,以及鲜鱼汤,外加桂花茶饼、九江茶饼以及修水哨子等几品小吃,都是当地最有特色的菜品。
本来,美女领班还推荐了一个“醉翁鸡”,不过中午几个人刚刚吃过三杯鸡,听说这醉翁鸡做法与其相似,就没有要。
领班刚走,马上就有服务员端上茶来。人未到,香气已经漂了过来,待到了眼前,众人见那茶叶芽肥毫显,条索秀丽,汤色清澈,叫人看着都喜欢。
“一雨百瀑匡庐水,一峰千态匡庐云”
吴晨端起茶杯,缓缓的送到嘴边,却并不就喝,而是闭上眼睛,摇头晃头的吸了一通,只觉得一股子香气,沁入心肺,不愧是庐山名品!看起来这家茶楼还真下了血本,没有用普通茶叶糊弄自己。
其实,他确实不知道,九江因为靠近江南一带,生活习俗等大都有些文化底蕴,跟南越省大为不同,比如这满大街的茶楼,就是供游人品茶休憩之处,因为喝的人多了,自然也就有分高低等级,价格也大不相同韩娱守护力全文阅读。从某种意义上来说,这也是一个充分竞争的市场,所以很少有人会干以次充好这种事情,否则一旦传扬开来,可就很难立足了。
“茶是好茶,就是闻着就肚子饿!”孔四也跟着夸了一嘴,不过这话说的怎么那么有点不对劲呢。
“先就点心吃吧。”
就这一会,他们要的点心一一端了上来,就着热茶,两相得宜。
“这是什么?还挺不错的!”大牙见其中一笼小吃,看着有点像家乡的“肖米”,就夹了一个,感觉皮嫩馅香,很是爽口。
“这是修水哨子。”站在他后面的服务员见他们几人都不识得,就给他们介绍道。
“哨子?形状也不大像啊,倒有点像是小寿桃。”大牙还没说完,见吴晨跟孔四下筷飞快,已经消灭了两个,赶紧也夹了一个,放到许婧的