有了寄托。几年下来，下边的仆役也不敢踩到她头上。这玫儿被她教养的乖巧懂事，张致远待她虽比不上其他几个孩子，但也不会多差的，端的是府里的二姑娘。
张玫同安宁请了安。见福久还在睡就没过来看，走的时候还说去瞧瞧大姐姐。等到她走了，安宁忽然想起了一事。对杏儿道：“把韩林家的叫来。”
韩林家的急匆匆的来了，恭恭敬敬的站在一旁等安宁说话。安宁便问：“府里新进的人可选好了？等进上的时候，挑几个好的放在二姑娘身边儿。”她原本是打算好的俩小的到了知事的年纪，就想往他俩身边放人，让他们俩自己管制下人，日后就是自己的身边人。被这去广安寺学习打乱了，不过今日看到张玫也想了起来，她身边儿也该放人了。就是张瑶身边的小丫鬟伺候的人都也是前几年挑好的配过去的。
韩林家旋即反应过来，便答：“新进的人除了到了年龄进府的家生子外，还有几个是前年发大水卖给府里的。如今也是调^教好的，就送了上来，年纪也和二姑娘相仿的，正好放到二姑娘身边儿。”
韩林家的这么一说，安宁才想起来，前年长江发大水时候好些个灾民逃到扬州来。张家也救济了好些个孤儿，大部分都卖身给了张家，先让下面的好生调^教，等到了年纪再选上来分给几个小的，等用的时候正好给过去。她点头，又叮嘱韩林家的道：“回头找可靠的人牙子让她们帮着留意着，挑几个好厨娘。要能做除了淮扬菜以外其他菜系的，不要本地的，最好是从京都那边儿来的。放到大厨房去和大姑娘的小厨房去，日后做菜就轮流着来。”
自从嫁到张家来，除了最开始的一段时间是吃的大厨房，后面就一直用的是她院子里的小厨房。如今她这小厨房里厨娘八面玲珑，各个菜系都会做的，而且都是按照主子的口味来的。这倒是不仅是为了她自己的口腹之欲，还是为了孩子的将来考虑。毕竟张致远不可能总在一地做官，他如今已经在扬州连任将近十年，再说了盐政这块儿大肥缺皇上也不可能一直让他担着，总有要调任的时候，而且似乎调回京都的可能性很大。到底到外地，饮食不习惯可是一件大事。福生和安康还好些，他俩从小就是随着安宁院里的小厨房吃饭的，就算是日后到了外地总归家里还有厨子。澄泓也差不多，但两个姑娘家的就不同了，张玫先不说，单就是张瑶，虽说她身体被调养的差不多了，但总归是娇娇弱弱的江南女儿家的，日后出嫁，夫家的饭菜不合口味也是一件难事。而且看着蒋家的大本营还是在京都的，蒋韵日后中了恩科到