的蘸料，一般是用蒜泥、香菜末、蒸鱼豉油、白糖、味极鲜等调料调制而成，周安下午已经提前调制好一小盆，这时候拿小碗舀一份，随切好的白切羊肉端上去就行了，方便快捷。 回到厨房的周安一忙起来就没个停，他在厨房里看不见外面的情形，实际的情况是：随着四点半的营业时间到来，今晚第一天开业的店门前，客人就一拨接一拨地进店。 老店小半年积攒下来的口碑和人气，在今晚迎来一个小爆发。
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