元宵节前几天低。 但这两天的外卖收入，相比元宵节前的那几天，却显得很亮眼。 24日那天，总营业额只有1448，但当天的外卖收入却有321. 25日的总营业额也不高，只有1728，但这天晚上的外卖收入更加出色，竟然高达502。 乍一看，这两天晚上外卖数字似乎也不是很大，三百五百块而已。 但看看它们在当天总营业额中的占比，再对比前面那几天的占比，差距就一目了然了。 2月19那天的外卖收入和总营业额的比例大概是1：8。 2月23，元宵节那天，外卖与总营业额的比例，大概是1：7.4。 24日那天的比例，就上升到1:4.5了。 25日那天，更是上升到1:3.4. 再对比自送外卖业务之前的那三天，差距就更加惊人。 2月16，外卖收入与当天营业额的比例，大概是1:52。 2月17情况稍好，1:23.6。 2月18的比例差不多是1:17。 …… 周安随手用吧台的计算器，计算出这些数据，然后笑了。 进步很明显！ 自送外卖的业务虽然才开展一周，但外卖这一块的收入提升已经很明显了，这还是新年期间，大部分夜宵店的生意淡季。 等生意渐渐回暖，如果外卖这一块的收入占比继续提升，店内的总收入提升必定更加明显。 “小安，等外卖这一块的生意再好一点，野狗和大憨两个人可能就送不过来了，到时候你可还得招人呀！” 夏文静见周安笑了，她也笑了，在旁边喜孜孜的说着。 她总是为店里的收入增加而高兴。 周安随手将手里的账单折叠，塞进自己怀里，笑道：“行！等他们忙不过来的时候，你跟我说！到时候我再招人就是了，没什么的，反正外卖这一块，人招得越多，能给咱们赚的钱就越多，所以，呵呵，多多益善啊！” “也是！” 夏文静笑着点头。 …… 时间很快跨入3月。 3月的天气开始多变，春寒料峭的季节，乍暖还寒，可能白天很暖和，晚上就突然降温，然后直接影响到美食街的生意。 也可能今天还很冷，明天又突然变得很暖和，像小孩的脸，哭哭笑笑，不仅变来变去，还变得特别快。 银马县美食街的生意，因此而变得起起伏伏，但总体情况，已经明显比2月份要好，毕竟平均气温在上升，晚上出来吃宵夜的人渐渐多了。 令人眼热的是狂暴小龙虾这个月的外卖生意，就算气温突然下降，晚上整条街生意都萧条的时候，狂暴小龙虾的外卖生意也明显比别家都多。 田律和大憨两辆车几乎没有停歇的时候，经常整个晚上都在跑个不停。