大干练的那种。 实在是他两世为人、从事餐饮这一行十几年，形形色色的厨师、服务员，他早就见过太多，以致于大部分厨师、服务员，他只要打眼一看，就能大致判断出对方的性格、手艺、以及在厨房或者前厅的地位如何。 听上去似乎很神，其实不算什么。 这就像普通老百姓和当官的，在气质和谈吐上的区别。 对于有心人来说，普通老百姓和当官的，随便一眼就能分辨出来。 “行，你可以留下，待遇暂时不变！以后看你的工作表现再说。” 周安给了准话。 沈金珂和姚晶都没意见，于是这个服务员就这么被留下了。 …… 没多久，四名年龄不一的厨师结伴而来，领头的是一个五十岁左右的老师傅，身后跟着一个二十几岁的青年和两个十七八岁的小伙子。 一进门，这位老师傅就脸上堆笑，热情地掏出一包云烟，给沈金珂和周安打烟，顺便还问姚晶抽不抽？ “三位老板好！我先自我介绍一下哈，我姓汪，汪国兴，我原来是在这里上班的，我后面这三个年轻人，这个是给我配菜的，这个是给我打荷的，最后这个是蒸灶这边的！” 汪国兴满面笑容地指着那个年青人和两个小伙子介绍，完了，恬着脸问：“我们今天过来就是想问一下，你们这里还缺厨师吗？如果缺的话，你们看我们几个怎么样？要是需要试菜，也没问题的。” 姚晶看向周安，笑道：“安子，还是你来吧！这个你肯定比我们懂，我和金珂都是门外汉！” 沈金珂也看向周安，伸手示意周安来应付吧台外的四人。 周安也没推辞，一边起身走出吧台，一边示意之前已经确定留下的邝小梅，“小梅！你去帮忙泡一壶茶来好吗？谢谢！” 邝小梅连忙起身，“好的！” 走出吧台的周安伸手请汪国兴等人去不远处坐。 落座时，周安主动掏烟给这四人打烟，除了两个年龄最小的，汪国兴和那个配菜的师傅接了烟。 俗话说：烟酒是男人间的润滑剂。 这话没错，周安主动打烟的这个姿态一做出来，对面四人不管接没接烟，神色都放松不少，脸上也都多少有了点笑容。 “汪师傅您擅长做什么菜？做这一行多少年了？做这农家菜又是多长时间呢？” 之所以问对方做这农家菜多长时间，是因为周安清楚大部分职业厨师，是不会做农家菜的。 寻常人往往对厨师这个职业有一个误解，下意识以为厨师做菜肯定好吃，并且能在饭店上班的厨师，在家里肯定也能做出很好吃的菜来。 因此，很多厨师难免就会遇到一种尴尬——回家或者去朋友那里玩，总是被家人、亲戚朋友要求露两手，烧几个好菜给大家尝尝。