有问题。
夹起一块虾仁入口,先感受到裹着芡汁的虾仁滑嫩,外层的薄芡汁裹着蛋清、黄酒,带来丰富的口感,随即便是虾肉的鲜甜,与茶香混合的格外融洽。
咬碎茶叶,顶级绿茶的清新和飘逸的滋味被虾仁的鲜甜完全激发,在唇齿间回甘更加明显,还有种淡淡的清甜。
【一道味道尚可的龙井虾仁,等级B级(初心)。】
系统提示来的恰到好处。
让苏子放有些诧异,自己感觉是B级,那是堂堂正正的B级。系统给出的B级却是加了初心BUFF以后的B级。
如果去除初心BUFF,实际可能只有C级。
苏子放充满疑惑地发动品鉴技能。
瞬间,面板满了!
【剥取虾仁的手法不熟练,部分虾仁受到损伤。】
【虾线未完全抽干净,在虾仁内有残留。】
【虾仁上浆过程不够均匀。】
【油温不足,炸制超时,虾仁过老。】
【炝锅时黄酒添加过量,酒味太多。】
【炒虾仁时油不足,芡汁粘锅。】
【茶叶未选用明前龙井,口感极差。】
……
苏子放深呼吸,关闭面板。
本身自己真的不会做菜,按照教程第一次制作龙井虾仁,翻车很正常。
但是按系统的提示,自己这盘龙井虾仁似乎已经脱离翻车的程度,而是厨房事故。
他担心再看下去自己会因为自卑而终止厨师生涯。
【请宿主继续努力。】
系统鼓励一如既往的硬核啊。