的，绝对算是顶级的虾仁。
等到盆里的四斤多活虾全部处理完，手边多出满满一盆虾仁。
赵晓曼走进厨房，看到苏子放的动作开口问道：“苏老板要做虾仁菜？”
“哎？你怎么这早就来了？”苏子放看到赵晓曼还有些惊讶。再看一眼手机，居然已经到晚上的营业时间。
“昂，练习道新菜。”苏子放也没有隐瞒这件事。
毕竟为了回本，这些练习菜品还是要打折出售。
“龙井虾仁？”赵晓曼突然出声，看清案板上的食材后皱起眉头。
“嗯？”苏子放睁大眼睛，他还没告诉赵晓曼自己要做什么菜，她居然可以猜出来，有些厉害！
“茶叶这么泡不对。”赵晓曼没有理会苏子放的诧异，用手指着台上半杯龙井。
苏子放停下手里的动作等赵晓曼继续说。
“龙井虾仁中的龙井要用矿泉水泡，自来水味道很影响茶味。”
苏子放顺着赵晓曼的视线，果然看到茶杯旁边的水龙头。
“有定制的净水器，你尝尝。”他也不知道怎么解释水质，索性接一杯递给赵晓曼，让她自己品尝。
“斐泉？”赵晓曼吐出一个苏子放没听过的名字。
“不是，就是自来水，只是净化效果好一些。”苏子放摊开手。
“多少钱？”赵晓曼开口问道。
苏子放想也知道她是在问净水器的价格，犹豫了几秒，还是说出原价：“两百万。”
赵晓曼：……
“打扰了！”有钱人的生活，她不是很能理解，不过不管水是怎么来的，这个级别的水的确可以泡茶。
苏子放也很委屈，这又不是他自愿的，要是可以，他宁可花这笔钱来改善店内装修和别的环境。
“晓曼，你会做龙井虾仁？”
解答完赵晓曼的问题，苏子放这才开始询问他的疑惑。
从刚才的问题来看，赵晓曼对龙井虾仁的熟悉可能比他还要高。
不过让他感到疑惑的是，赵熙是东北菜厨师，赵晓曼小时候学习的最多也就是鲁菜，不可能涉及到淮扬菜。
而且就算赵晓曼在景陵读大学，这几年她抗拒烹饪，自然也没有可能学会这道杭帮菜，更不可能这么熟练。
“不会做，只是恰好吃的比较多，朋友告诉我，就记住了。”赵晓曼说话的时候已经带好围裙，把头发盘在脑后，带上帽子和口罩。