天才，第二个模仿的就是蠢材。
“炖生敲，何所谓。”
“鳝鱼料理的确出色，可是在烹饪的过程中，还是有许多地方没有做到位，比如鳝鱼段没有敲散，中间数段发硬影响口感，五花肉也是一样的味道。不过有一点要特别指出，你的刀工还需要大量练习，这次的鳝鱼段和五花都切的不够好，也是影响风味的一个重要原因。”
谷平平说完评价，特意看了一眼何所谓。
毕竟是老友的孩子，多点评几秒也没什么问题。
何所谓看到谷平平的眼神，点点头回了一个会继续努力的笑容。
“奥左，鸡汤面。”
谷平平看向选手席中间，一个铁塔一样的汉子已经站起等待。
“首先要恭喜你，开创了一种新的面点。这句话是白案大师杨檀亲自所说。自从面粉、米粉之后，面点的发展几乎停滞不前，很多厨师都将改进放在烹饪方法上，却没有想过有一个人已经思考了整整数年，就为了呈现一个不一样的美食世界。”
“从这一点看，你成功了！”话音一落，台下响起阵阵掌声，纷纷为一种全新的白案料理鼓掌。
“不过仍有一点，你现在的做法，似乎需要花很长时间才能完成几碗面。也就是说注定很难成为大众化的一种美食。也只能进入淮扬料理传奇菜品名录。我建议你的未来方向可以发展为优化鸡汤面的制作速度，等你什么时候能够在60秒内提供这样一碗面，这碗鸡汤面就有资格进入经典淮扬料理名单中。”
谷平平说得恳切，奥左也认真想了几秒，最后一抱手，露出感谢的表情。
“吴平，松鼠桂鱼。”
“作为一道传扬已久的料理，松鼠桂鱼的花边开的很好，全部缩在一起，像极了一只真的小松鼠。调味很大胆，配合松子，让口味更加丰富。老实说，这是我近些年来吃过最为别致且味道很不错的料理，尤其是芡汁里的一勺油，让被炸过的鱼身瞬间多了一分滋润。我们几位评委品尝的时候，都被这口感给击中了。”谷平平毫不吝啬自己的赞美。
已经从内部消息知道吴平和自己是师兄弟的关系，于情于理都该去恭喜一句。
可是苏子放看向吴平，发现选手席内，吴平表情正常，和平时看他一模一样，平静地仿佛评委点评的和他无关，又默默地收回探望的心思。
这种痴迷料理到疯狂的师兄，他还一时间有点不敢认。
万一拉着他去试菜，那岂不是很惨。