何头绪，转头开始寻找赵晓曼的身影。
因为个人因素，赵晓曼迄今为止还没有做过热菜。
可是昨天已经被薛意特意点过不能做冷盘，苏子放也有些好奇她会怎么处理。
赵晓曼是为数不多的几位女厨师，找起来还比较方便，比起沐飞，苏子放找赵晓曼只花了三秒钟。
还包括猜沐飞做什么料理耽误的一秒钟。
看到料理台的时候苏子放也有些佩服赵晓曼的选择——砧板上赫然躺着一只大约斤半的鲥鱼，已经开膛破肚处理好了。正在用料酒腌制。
这下不用猜测，就算淮扬料理品类众多，可是看到食材就知道要做什么菜的，也只有一道清蒸鲥鱼。
旁边的蒸锅是最大号的，可以放下整个鱼盘，只是赵晓曼还没有完成到上锅的那一步。
香菇去蒂切片，姜切片，火腿切片，在鲥鱼身上均匀排开，再把洗干净的猪网油擦干净，平铺开裹住整条鱼。
赵晓曼处理食材的动作格外利落。
基本上苏子放看到第二眼的时候，所有的工序已经全部完成，只剩下上锅蒸制。
这一步，赵晓曼犹豫了比较久。
苏子放都有些担心她因为情绪失控放弃比赛，毕竟在食不语也是有过这样一次经历。
好在赵晓曼维持这个状态没有太久，大概是下了什么决心后瞬间变得坚毅，抬手将锅盖挪开放入鱼盘，再将锅盖放下，一锤定音！
“走过去了？”薛意听苏子放说过赵晓曼的状态，比赛开始后也一直关注着赵晓曼，前一天品菜时提出不要做冷盘的要求，其实也是为了激励她能成长。没想到还真的成功了。
虽然只是简单的蒸制，但是已经算是基础的热菜。
薛意不知道赵晓曼之前受过什么创伤，让她一直不愿意面对炉头，可是现在来看，大概这个藏在内心深处的秘密已经开始松动。
这样，就够了！
“什么走过去了？”何建民看了一眼场下，没看到选手走动，也没有服务生，继续问道：“难道是有人已经做好料理了吗？这才开始不到半小时吧？”
话音刚落，沐飞便举手示意自己料理完成。
“哟，是沐云的孙子，今天第一个试菜，可要好好尝尝看。”何建民看着沐飞的方向笑道，“不知道今天做的是什么料理，应该会比昨天的金钱云腿要好一些吧？”
“鲍汁酿藕片。”
在何建民还在猜测的时候，谷平平