“什么意思？”黄胜扭过头问道。
“你最不擅长的科目通知第二天考试，复习一晚上居然考了88分，你什么感觉？”杨檀很有哲理地分析道。
黄胜：……
他居然真的懂了苏子放此刻的心态！
评委闲谈的时候，赵晓曼的菜也被端上桌子。
“鸡汁白鱼？这个形状的还是第一次吃，看起来(挺tǐng)不错的。”何建民知道这道菜是景陵大排档的招牌菜，不过他平(日rì)里吃的都是平放蒸出来的，没有这么精美的造型，一时有点新奇。
作为女生，赵晓曼制作的料理天然带着一种精致。
青花鱼盘盘底铺着一层黄亮的油汁，油香混合着鸡汤的味道，香气扑鼻。一条白鱼（翘嘴鮊）从鱼头下方沿鱼腹剖开，鱼背拱起，鱼嘴还点缀了一枚樱桃，姜片和小葱摆放的整整齐齐，看一眼就让人诞生好吃的念头。
不像是苏子放还要提前查资料，赵晓曼在景陵生活，这道著名的景陵菜品早都吃过不止一次。没有迈过练厨那道坎的时候，早已在心里模拟过许多次做法，光是改良方案就提出不下五个，好不容易有机会练手，自然是毫不留手。
组委会提供的大白鱼已经养足时间吐过泥沙，赵晓曼拿到鱼开腹清洗后直接放入葱、姜、花椒煮水后调制成盐水腌制。
鸡油的做法是赵晓曼根据景陵大排档的口味改的，鸡油块加入沙姜、胡萝卜一起熬制成金黄透亮的油汁，这样的鸡油汁会带上沙姜的香气，缺少了几分辛辣，与鱼(肉ròu)搭配格外合适。
腌制好的鱼用风扇吹干上锅蒸制，为了鱼(肉ròu)味道鲜美，赵晓曼特意用了高汤当汤底，沸腾后再用大火蒸八分钟立即端出摆盘。
“还是有些蒸老了，要是再少几十秒会更鲜一些！下次得注意时间。”看着工作人员端着盘子远去，赵晓曼还是有些懊恼。
赵晓曼自责的时候台上的评委们已经放下筷子。
“很鲜美，比起景陵大排档做的都不差，用鸡汤蒸鱼却没有影响白鱼本来的问道，这个技巧不简单，要是让景陵大排档的人知道，怕是要出高价来买这个方子。”何建民点点头。
“不错。”谷平平惜字如金。
“这个年纪有这个实力我觉得很不错，从潜力来说，可能是本届料理大赛最高的。不得不说，他爸有个好女儿。”黄胜没有说菜，反倒对赵晓曼不吝称赞。
“哟，面冷话少黄师傅居然也想收徒弟了？”何建