几米外闻出我做的叶儿耙里的芽菜炒过头的人。”
“还有这段历史?”三个女生瞬间来了兴趣,非要听沐飞是怎么靠嗅觉做到这件事(qíng)的。
“呵呵,我爷爷可是滇菜料理大师,我……”
沐飞调好酱汁正要吹嘘自己的历史就被三人异口同声打断:“说重点!”
“好吧,其实就是滇省那边食物黑暗料理比较多,我小时候不怎么喜欢吃,所以对很多食物味道记的很清楚,后来爷爷发现我这个能力,又培养了一段时间,就对各种食材调料全部印象很深了。”
“你怎么做到的?”苏子放听到这里也有些感兴趣。
之前他以为沐飞这个灵敏嗅觉是天生的,一直也没问过,没想到还可以后天训练。
“你想知道?”沐飞露出经典的黑衣人式笑容,一闪而过,开始正经道。
“很简单,只要给你几百个装着各种食材的瓶子,一个一个让你品尝,品尝时告诉你这是什么食材,然后写一个标签。等你全部尝完,把标签和瓶子打乱,你能全部对应上的时候,就可以结束了。”
“就这样?”苏子放皱皱眉,带着失望把锅中鱼饼翻面。
他还以为有什么很高深的秘诀,不还是死记硬背么,而且这个还是吃的,根本不是靠闻出来的。
要是这是网上那种《21天教你做厨神》的网课,他现在恐怕已经开始找退费通道了。
“呵呵。要是这么简单就好了。”沐飞咬牙切齿道。
“接着是第二阶段,只要你能只靠味道闻出瓶子里的食材对应好标签,就可以结束这一阶段。”
“我当年在第二阶段困了三年多,反正我回家的时候把那些瓶子全部带走,只要不学习我就认真闻。用了三年的时间去记忆这些味道,最后连做梦都是在选料理。”
沐飞说完苏子放总算明白他为什么这么(qíng)绪激动,要是让他过一年这样的生活,估计也会和沐飞差不多了。
“那,难道还有第三阶段?”赵晓曼越听越感兴趣,主动提问。
“嗯。”沐飞的(qíng)绪稳定下来,苦笑道。
“其实过了第二阶段就很简单了,第三阶段就是让你分辨复合食材的味道。”
“比如在(ròu)桂里面放八角,在韭菜里面混着香椿什么的,总之只要第二阶段没什么问题,第三阶段很容易的。”
“那你一共用了多少年才算是出师?”苏子放好奇道。