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怎么看这个(qíng)况谢安好像还知道些东西呢?
借着倒茶的名义把谢安拉到一边:“你们这是咋回事?怎么你哥一见我就要找我学习!”
“嗨,我之前给我哥说你做饭特好吃,然后列举了几个阳(chūn)面、龙井虾仁、文思豆腐什么的。他就想来找你学习,我觉得这事(qíng)不好,就没告诉他地址。结果没想到他自己跑来了。”
见苏子放没开口,谢安继续道。
“我哥和我不一样,高中开始辍学,后来跟了一个厨师学做面,学了几年出师,自己开了个抻面店,因为名字叫谢广,就起名叫谢广抻面店。”
“本来没啥事,结果乡村(ài)(qíng)火了,好多人都看成谢广坤面店,一进门就开始吆喝老板上一碗谢广坤面,还有些不知道是捣乱还是什么,进来就找谢飞机。”
“不过也算是因祸得福,名字的事(qíng)被当地媒体一传播,我哥那个面店还成了网红店铺。”
“也有不好的地方,就是他做饭实在太一般……拿手的抻面还做得不是很好,于是我就提议让他找人再学学,把手艺练好。”
“没想到他直接找到你这边。”
谢安几句话说完,苏子放就听到了谢广坤面店,笑得不能自已。
“没事,反正我学的也不多,就这两道,交流一下不要紧的。”
苏子放重新回到谢广面前:“正好,我们今天改良了一下无影面,后厨正在做,你看看,提点意见?”
“好啊!”谢广连忙应下。
正好孔宴的大(ròu)片也已经出锅,苏子放索(xìng)两种浇头一起备上,端出送上。
“你说面里缺点东西,讨论了一下感觉是因为味道不够,所以加了浇头,你再尝尝看?”
面前的雪菜(ròu)丝和大(ròu)片的鲜味撩人,谢广倒入半份雪菜(ròu)丝,吸溜一口,露出满足的神(qíng)。
尝过雪菜(ròu)丝,谢广又夹起(ròu)片。
不得不说孔宴做的单一食材的味道真的配得上薛意说得评价。
至纯、至醇。
(ròu)片用料酒和酱油腌过,上面还用嫩(ròu)针扎过孔,(ròu)片里每一处都吸收完酱料的精华。
先用薄油剪出(ròu)本(shēn)的油脂,再配上料酒和蚝油炖煮,滋味鲜美,口感丰富。
而