帮着尝尝?”
“没问题啊!”朱重九当即应下。
“嗯,好!”许璐也不疑有他,点点头。
从洗手间回来的摄像兼后期小哥看两人这么开心出声询问发生什么,知道苏子放邀请三人试菜,更是举双手表示一定支持。
“那就说定了!”
朱重九三人说得开心,并没有注意到莫小米和杨琼已经自动和他们拉开数米远的距离。
苏子放很是开心的回去准备全虾宴。
自从经历过几次翻车之后,食不语众人对他不稳定的厨艺已经产生怀疑,甚至达成共识:宁可去吃孔宴(qíng)形时做的菜,也不碰苏子放研究的新菜。
不过苏子放回忆着自己近段时间来的出品还是有几分尴尬,好像自己除了金边白菜,其他都做得还行啊,尤其是最近的咸鸭蛋瘦(ròu)粥和蔬菜粥,可都是b+评级。
西湖醋鱼的做法不难,苏子放看过一遍已经记了成,差的一些也在网上补齐了资料。
现在站在料理台前更是信心十足。
想着马上要做出一道让薛意都觉得惊讶的西湖醋鱼,苏子放的心里隐隐有几分激动,连带着握刀的手都有些颤抖。
店里没有视频中的那种野生草鱼,不过并不影响苏子放的发挥。
他昨晚看视频的时候就想到养在店里的这几尾鲤鱼,反正草鱼也是鲤科的鱼,味道上应该差距不了太多。
加上自己这几尾鱼品质更好,算是此消彼长,正好打平手?
两眼一瞟,水产箱中的几尾黄河鲤鱼顿时有一种不好的预感,(shēn)子一紧开始表演仰泳。
“游得这么慢,反应也不快,一定是中暑了。”
苏子放挑了一条还没来得及翻(shēn)的,一网兜捞出放在料理台上,鱼的(shēn)子拍打着砧板似乎在说自己还能抢救一下。
“没办法,我也没有姚德维那样救鱼的本领,还是醋鱼了吧。”
苏子放迅速出手,不到十分钟,用醋鱼七刀法拆出来的鲤鱼便躺在盆中。
再严格按照视频中教的调料种类和数量进行酱料配比。
反正作为根正苗红的中餐厨师,苏子放熟练掌握适量、少许、些许、一勺、三滴这种量词代表的数量。
鱼(ròu)用赵晓曼珍藏的古越龙山腌制去腥,再用水淀粉抓去脏物冲洗干净。
放进临时做的水浴锅中开始汆煮。
看着鱼