接说,是谁?”童艳的脸上闪过几丝严肃。
“是传菜的小周。”
“刚刚我询问的时候,是他告诉我这道菜是孙师傅做的。”
服务员说出这句话后,意识到可能出现了一些问题,站在旁边一言不发低垂着头。
“把小周喊过来。”童艳朗声说完看向苏子放。
“这位先生,不好意思,因为我们的工作疏忽影响了您的用餐体验,这件事(qíng)我开元酒楼一定给您一个交代。”
苏子放点点头,坐在原地等待着童艳的交代。
片刻之后,一个传菜模样打扮的干瘦青年出现:“童经理,您找我?”
童艳看向他,指着桌上的露水拼盘轻轻开口:“小周,你说这道菜是孙师傅做的对吗?”
“你是老员工了,我相信你不会说谎的对不对?”
童艳声音不大,小周却瞬间变了脸色。
“童经理,我承认,这道菜不是孙师傅做的,而是小孙师傅做的。”
孙师傅?小孙师傅?
苏子放嘴角挑起,感觉可以看到一出好戏。
童艳也是有点发懵,开口询问:“小孙师傅,是谁?”
童艳(shēn)为大堂经理,负责传菜工作,对后厨厨师的(qíng)况可以说一清二楚,酒楼后厨除了二厨孙国兴外没有其他任何一个炉头厨师姓孙。
小周一阵犹豫,半晌后才下定决心开口:“小孙厨师就是孙师傅的侄子,现在是砧板厨师。”
这话一出口,不止童艳,连刚刚的服务员也露出震惊之色。
开元酒楼管理极其严格,别说是学徒上灶头,就算是三厨敢做二厨的菜也要被严惩。
结果,现在居然闹出这么大的乌龙,一份学徒做的菜居然端上餐桌,如果真要追究起来,大堂和后厨的负责人都要吃不了兜着走。
“先生您好,实在抱歉,出现这种事(qíng),能否给我一点时间回去处理一下这些事(qíng)?”童艳眼中流露出几分坚决。
苏子放点点头,抬手示意童艳不用管自己。
童艳点头道谢,转(shēn)离开,并吩咐服务员给苏子放这桌免单,再送上一份卤鹅当做赔礼。
“开元酒楼有一个好大堂经理啊!”苏子放感慨一句看向沈安妍。
“怎么?这是嫌弃陈姨做的不好吗?”
“你还给我下(tào)?”苏子放嘿嘿一笑没有接话。