果然看出很多问题。
“哪些菜要删掉,看看?”
要是按这个思路调整下去绝对不会有任何结果。
相应的用家常(ròu)类代替后,这种宴席的高级感骤降,而他们还以为是味道出了主要问题。
要知道烧尾宴可是在唐代流行的宴席,那时候的高级食材是鹿(ròu)、熊(ròu)、果子狸……可是这几样食材别说上桌,就算他们想买都没有地方买。
这就导致整桌宴席的档次不够。
到了烧尾宴这里却是被烧尾宴的名头吓到,不敢进行调整和增减菜品。
参赛前薛意上课时就告诉过他们宴席分为低档、中档、高档宴席,之前两道他们也是按照低档、中档的顺序进行料理。
因为这还真的不算是问题。
众人眼前一亮,瞬间明白过来,难怪最近几次练习都没有发现问题……
“食材丰富度不够,没有大菜!”沐飞灵光一闪突然喊出来。
“综合,综合(xìng)不够,我总觉得还差点东西,可是就是想不到。”孔宴沉思着缓缓开口。
“没有纯粹的汤,只有粥和羹,不合适。”赵晓曼跟着提出自己的意见。
“丸子太多,蔬菜太少。”张子丹说道。
已知一个技术纯熟的师傅制作一盘火芽银丝需要6个小时,那么一个技术稀烂的苏子放制作一盘火芽银丝需要多长时间呢?
答案是:呵呵!
苏子放闭上眼,陷入绝望。