苏子放严格按照视频教程中的做法,倒油滑锅,留底油,快速炝锅后捞出蒜瓣,下入青红椒丝翻炒数下,倒入豆芽。
猛火热锅滋啦一声,豆芽开始渗出水分变得更加晶莹剔透,显露出内里或粉或红的火腿丝。
就是现在!
苏子放将整盘火芽银丝全部盛出,摊开,拿着镊子开始招呼孔宴:“动手吧。”
“啊?”孔宴有点愣神:“动什么?”
“插进去啊。”苏子放率先演示起来,将一根偏向粉色的豆芽插进靠近凤凰头部的位置,再依次挑选颜色变深的豆芽一排排插下去。
很快,整个凤凰的脖子处围上一圈豆芽。
“苏老板,我们是要把整个凤凰全部装点完是么?”孔宴“嘶”一声加入战局。
“对!”苏子放戴着口罩,说话有点费力,不过意思表达的却很清楚。
“那我们为什么不从后面开始呢?”孔宴指了指凤凰身后小声开口:“从后面开始,还不会遮挡住前面的羽毛。”
苏子放:……
沉默半晌,似乎是在为自己的智商默哀,然后缓缓开口:“那就从后面开始插吧!”
赵晓曼:!!!∑ノ
张子丹看着赵晓曼!!!∑ノ也露出了同样的表情。
杨琼走进来,被赵晓曼和张子丹两人拉去,小声交流一番,后厨多出三个一样表情的妹子。
看着她们笑得格外不正经的样子,沐飞猜出三人肯定不是在想和做菜相关的东西,自觉地避开三人组的位置。
沐飞不太理解她们的欢乐源泉更愿意去照看锅内高汤。
经过天菇汤的训练后,沐飞发现自己的熬高汤水平进步的十分迅速,主动负责熬制店内高汤,争取达到下一级别。
当然,这个级别是苏子放才能看到的系统评价。
目前沐飞的水平已经可以稳定产出A级高汤。
什么意思呢?
就是哪怕你什么菜都不会做,只要把绿叶菜洗干净,煮熟,加一勺食不语的高汤都可以达到至少B级菜的水准。
为此,苏子放特意鼓励过沐飞,争取早日提升自己的熬汤技能,为食不语所有菜品的味道打下更坚实的基础。
不过现在,他是没有时间过去看沐飞怎么操作了。
凤凰才完成了一半已经有点腰酸背痛腿抽筋。
如果不是经常眨眼睛,可能还有些眼花。
“不行了,孔宴