出已经泡了半天的红豆，放入锅中小火焯水。
苏子放注意过裴明远的批注，这道料理红豆要煮到出沙，因此决定先用热胀冷缩的法子加速红豆出沙。
这也是个豆类处理小技巧，先用热水焯两分钟，再迅速浸泡冰水，豆子表面的外皮就会破裂，再次煮的时候就很容易出沙了。
当然，也可以在浸泡的时候就提前加入少许白醋，也有类似的效果。
梅花片本来是要用模具制作的，苏子放手边没有恰当的模具，索性整条入水煮软后直接切出梅花形状，再分别切片。
有了初级雕刻专精后，这点小活还是可以处理的很好。
等待红豆沙的时候，苏子放突然想起没有比较好的蜂蜜，匆匆给乔欣发去消息。
“你们上次比赛用的蜂蜜还有购入渠道么？”
乔欣很快回了消息：“没有。那都是师父珍藏的一小罐，上次为了比赛全用完了。”
“师父？”
苏子放想起自己见过的攸青的样子，总觉得他是那种会留亿手的人。
说不定说是用完了，实际上还藏着十几瓶。
“看来有时间还是要去主动拜访一下亲爱的师兄才行！”
苏子放默默点头，又给乔欣发区消息：“你们上次做的红豆梅花羹，评委有说什么吗？”
“没有。”
顿了顿，又补充了一句：“太贵了。”
苏子放：……
虽然知道乔欣说的是事实，可是这么直接了当的告诉自己，还是有一种被秀优越的错觉啊。
苏子放：“懂了。”
乔欣：“师叔在做红豆梅花羹么？如果没有岩蜜的话，可以试试洋槐花蜜，和这道料理很搭，要不是为了参赛，其实之前我们也是用洋槐花蜜的。”
乔欣对苏子放的询问毫无保留，几句话就将红豆梅花羹的制作技巧全部说出。
苏子放：“好的，谢谢。”
乔欣：“对了，师叔，我想去找你学习花打四门，不知道方不方便？”
苏子放：“行！你找空闲时间过来，提前告诉我一声。”
这么久以来乔欣帮助自己的地方不少，还将自己的舍友带入汉府酒楼，更何况她还喊自己一声师叔，想要学习一道烹饪手法自然没有什么问题。
“做了好吃的甜点，晚上来吃饭吧。”
苏子放给沈安妍发了消息，放下手机，取了蜂蜜调制好口味，将做好的红豆