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第四百九十一章 比赛期间,暂停恩怨(2 / 3)

前面两条还算正常,可是第三条真的是让苏子放感受到震惊。

这么明确的么?

看着苏子放震惊的样子,麻姜又解释起来。

几大菜系的积怨太深,这种公开拼比的地方拼的就是各家秀实力的地方。

要是关系不合的的厨师被淘汰了,那可是值得摆酒庆贺的。

苏子放听着话莫名一愣。

这和自己了解到的厨师行业可不一样啊,怎么满满的江湖味。

这不是舌尖上的华夏,这是龙门客栈啊!

很快,钓鱼宾馆现任总厨任家华上台讲话。

这次更加言简意赅:“各位都是我们华夏厨师界的青年才俊,华夏美食的传承和发扬还是要看你们。”

“这次过来主要就是想了解一下各位的实力,给钓鱼宾馆选出最好的苗子。希望你们都能展现出自己最好的实力。”

苏子放肉眼可见,周围的年轻厨师眼里都在冒光。

对他们来说,没有好的师承,能前往钓鱼宾馆学习就是改变自己人生的重要事件。

如果类比成做学术研究的。

钓鱼宾馆的地位相当于是中科院。

楼外楼、全聚德、狗不理、老八大馆、城隍庙老饭店这种全国都能叫得上名号的就相当于是双一流。

地方有名的饭店就是一本。

至于一些一般的餐厅饭店就只能算是本科。

厨师们的鄙视链也有这样的规矩。

如果两个厨师在一起聊天。

先看等级。

一个是技师,一个是高级厨师。

那高级厨师说话就不够硬气,毕竟达者为师。

可是如果高级厨师是钓鱼宾馆的,技师只是个普通餐厅的,那就不一样。

所以,对现在聚集在会场的这些高级厨师和技师们来说。

如果不是知名酒楼和名厨师门背景的,都想抓着这个机会一跃冲天,成为厨师行业新的领军人物。

任家华讲话结束,看着下方跃跃欲试的年轻厨师们满意地笑了。

自己的目的已经达到,就是为了让这些小年轻们激发起斗志,然后野狗一样嗷嗷叫着开始比赛。

安静几秒,等着下方的厨师们将自己的热情全部激发出来之后,任家华才轻飘飘开口:“今天第一天,惯例还是一样的,表演赛。”

“几大菜系的和钓鱼宾馆都会派出厨师进行自己特色

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