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第四百九十四章 菜上齐了(3 / 3)

这么一说完,苏子放瞬间明白为什么众人对周安年的那道菜反应这么剧烈。

要他的话,估计也会羡慕的吧。

不过这样一来,以后的菜品不会都向多菜品,一菜多做发展么

苏子放又提出新的疑问。

麻姜用一种你是不是没有脑子的眼光看向苏子放。

“食不语会不会只卖拼盘”

“肯定不可能啊”苏子放表示这种弱智问题自己都懒得回答。

麻姜则是淡淡道:“你都知道,钓鱼宾馆怎么会不知道。”

苏子放:

“这就是为什么还有单独菜品的原因,因为拼盘菜只适合冷盘和特色展示,其它菜系都有各自的拿手菜,而钓鱼宾馆是没有的选。”

麻姜还是耐心的解释一遍,说完又提醒苏子放道:“快看,陕菜和豫菜来了”

陕菜厨师萧子民是一个白案,做的是经典的小吃肉夹馍。

白吉馍的白边毫无火色,内侧有一线若隐若现的火色线,从中间切开一半,露出内里夹着的卤肉和青椒。

香气扑鼻。

“这也行”

苏子放还是第一次看到小吃上台,不过很快就在麻姜的解释中接受下来。

“小吃其实是国宴菜很好的代表,尤其是肉夹馍,介绍起来很方便,华夏的汉堡。”

“许多宾客都很喜欢”

麻姜突然指着最后一名厨师的菜品:“对了,豫菜那道菜是牡丹燕菜,是一道足以以假乱真的菜品。”

苏子放急忙看了过去,发现上菜的厨师名叫孙国豪,手里端着一盆像是燕窝一样的菜品。

犹豫了半天还是不可置信的看向麻姜:“白萝卜丝”

麻姜点点头,承认了这道菜的表现。

苏子放顿时生出佩服之心。

能够把萝卜丝做成燕窝,厉害了

这时,台上突然传来一声轻响:“好,既然我们的菜品制作已经完成,那我们就稍微点评一下。”

“请各位做好准备”

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