任家华听着答案露出满意的神情。
“说的很好,华夏菜品必须有这样的传承者,这样才能将老祖宗的东西留下来。”
“小萧这道菜做的不错,后面可以来找我,考虑在国宴菜品中增加这道菜。”
“如果可以,或许可以由你来命名。”
听着这话,众人眼中闪过些羡慕。
要知道现在这个年代,能够有一道自己命名的菜品简直难如登天。
强入薛意、梅元白等人,也只是将一道菜发扬光大,让别人记住他们的菜品。
可是就像是杜文韬一样,如果有一天不能继续做菜的时候,没有吃过的食客们就不会知道他。
而那些吃过的食客也会慢慢的忘记曾经还有一个人,做的豆腐饺和扬州炒饭冠绝天下。
而为一道菜品起名字那就不太一样了。
就像是佛跳墙,这么多年过去,别人只要提到佛跳墙,都知道这道菜的创始人郑春发。
这就是菜品发明者的待遇。
在场众人就算晋升技师,甚至菜品成为国宴菜品,也不一定有机会获得这个待遇。
所以才对任家华如此大力称赞的白血海参生出几分羡慕。
任家华眼神扫过,看到他们眼里的期盼,不露痕迹地微微一笑再看向刘勤。
“我以为你会做开水白菜的,怎么选择了这道菜?”
“松茸花胶汤?”
“没有记错的话,这也是一道新川菜,是和曹师傅请教的还是和程师傅请教的?”
“这个调味有点熟悉。”
“都请教过。”刘勤虚心地回答着。
“这道菜当时就是想为了做一道新川菜,但是自己没有把握好。”
“请教了两位老师后才算是完成,目前也是店里的招牌菜。”chaptere