柴玉堂这话说的客气,眼神却十分透亮地落在苏子放身上,大有一副小苏你在抢生意的意思。
苏子放还在思考怎么回答比较的题,麻姜却已经轻轻开口。
“柴师傅说笑了,毕竟景陵大饭店是景陵的招牌,怎么可能因为我们这一款月饼就会影响市场呢。”
“说不定明年还有更多的月饼。”
“我可听说知味观和闻香下马他们都在研发新的月饼,明年说不定就是百花齐放了!”
柴玉堂明显冷愣了一下,半晌,点点头:“也是。”
“这么说,的确是我们太守旧了。”
“修永,明年我们也研究一款新月饼试试看,总不能让别人说我们景陵大饭店一招鲜吃遍天。”
“是!”秦修永微微点头,看着几人露出一个苦笑。
柴玉堂还要再说什么,麻姜却提前开口:“柴师傅、秦师傅,如果没事的话我们就先走了,苏老板这边后面还有好几家没送。”
麻姜随意说了一个借口,柴玉堂的声音却淡淡响起。
“麻姜啊?”
“正好,有个事情一直没有和你说过。”
麻姜停住脚步看向柴玉堂,眼神闪过一丝果然如此的神情:“您说!”
“就是之前你在景陵大饭店研究的菜品,按照当时签的协议,这些的菜品可都算是饭店的职位专利,你不能再其它地方做。”
“这次听说你在青年厨师论坛用了当时的拿手菜,这事情不太好,以后还是不要做了!”
说话间,一个服务员送上一本新的菜品。
在原本的菜品备注一列,麻姜的代表菜已经全部换了厨师,是另外几个三厨。
有麻姜认识的人,也有替补他的一个之前的资深炉头。
还是麻姜之前亲自带的人。
秦修永叹口气,看着麻姜微微摇头,显然是知道这件事情,但是不好直说,打个颜色示意麻姜不要冲动。
苏子放和孔宴都微微皱眉。
厨师的菜品那就是命,让一个厨师不再做自己的拿手菜,那和要了自己的命也没有什么区别。
试想一下,如果薛意当年不能做龙井虾仁、三套鸭、文思豆腐等菜品,而是只能去做红烧肉、大煮羊肉、烤乳猪这些菜,那绝对不可能成为楼外楼的主厨。
厨师的世界,说起来其实就是这么的残酷。
有时候是厨师成就菜品,但大部分都是菜品成就厨师。