杜江河畔,一条长路蜿蜒的沿着河畔穿向远方。
偶尔有过往的船只经过,长得仿佛走不到尽头的路上,最近两镇相邻接近三四十里远,赶路到此的行人,如果十分讲究的,不想借住在那些农户家中,就只能加快步伐,争取天黑之前到达下一个小镇。
就是附近最近的村子都要往里走上几里路程。
这天,天气晴朗,一名从几里开外的村子里头过来河边钓鱼的老者,正认真的看着水中的浮漂,他满脸沧桑,看起来就跟六十来岁的老头一样,其实他也才五十多岁,只是长年累月的辛苦劳作,让他看起来比实际年龄老许多。
老汉也算是日子过得不错的了,他婆娘在家带孙子,三个儿子两个女儿,女儿已经出嫁,儿子也都娶了媳妇,生了几个大胖小子,加上这两年地里收成好,粮食也不缺,儿子手中也都有些细软,于是打算颐养天年的老汉就做主给分了家。他们两个老的,就跟着大儿子过。
今儿是他那宝贝大孙子闹腾着要吃江鱼,那种细长如刀般的体型,肉质细嫩,无论蒸煮,都好吃得让人恨不得咬掉舌头,老汉就琢磨着,这些时日正是细刀鱼出没的时候,就拿起鱼具,独自走到江边开始垂钓。
诱饵抛下水,老汉就一动不动的握着鱼竿,耐心的等候着鱼儿上钩。
不多会,浮漂往下沉,老汉看了看后,就拉起了鱼竿,鱼钩甩上岸,一条细刀鱼紧咬着鱼钩。
老汉满意的笑笑,伸手取了鱼,放进一旁的鱼篓中,接着老汉又连续钓上好几条细刀鱼,对自己宝刀未老的手艺十分满意,他们家祖祖辈辈都在地里刨食,就是到了他这一辈,他自小就喜欢到水里抓鱼,有时候跟着村里的男孩子走了几里路,来到杜江边,抓到鱼就带回家里煮了吃,改善伙食。
直到他十一二那年,一天,他在江里抓了五条细长的白色小鱼,每条约摸有半斤重,心里高兴极了,又能吃鱼了。
这种鱼比其他鱼好吃,没什么腥味,就是太小个,白水煮熟后,他跟父母以及兄弟姐妹们加起来有七八个,每人分到嘴里的都不多,过个嘴瘾而已。
他起身准备回去的时候,碰巧遇到两个骑马而来的年轻人。
那两人看到他手中的鱼,停下马问他卖不卖?
那时候老汉还是个啥都不懂的,就奇怪的问对方:“鱼不是到处都有吗,你们为何不去镇上、县里去买?”
只听那人哈哈大笑,对他解释道:“小兄弟,这你就不懂了,这杜江细刀,可是出了名的滋味鲜美,酒楼里额一道清蒸细刀鱼就要好几两银子,有时候还吃不到,那些个收活鱼的,一条都要上百文,鱼少的年成,就是五六百文都卖过。”
老汉那时候恍然大悟,原来这鱼这般值钱,他这才肉疼的想起之前他们家嚯嚯了多少钱财。
老汉当时就把鱼卖了出去,兜里揣着碎银子,心里打定主意,以后农闲时候,出来钓鱼到镇上卖掉,他也是心思活络的,并没有跟家人讲这鱼有多贵,要知道人多嘴杂,偷偷赚钱才是硬道理。
他年复一年的钓鱼,然后偷偷卖掉,把钱存起来,等后来成亲生儿育女分了家,他作为最小的儿子,爹妈最喜欢他,分家后也跟着他。
卖鱼赚钱,他家的日子最好过,有时候也会接济一番兄弟姐妹,心眼实在的兄弟姐妹们也没想那么多,他们家的日子也过得相对平静。
父母去世后,他也老了,就想将钓鱼的手艺传给自己儿子,他也不偏心,每个都教,奈何三个儿子都不是吃这行饭的,不是坐不住就是半天钓不上一条鱼,折腾到后来,儿子们也不愿意了一个个只想着种地待弄庄稼,老汉没办法,只能看看下一代,孙子里面有谁能接他的手艺。
如今最大的孙子也才六岁,一时半会也急不来,老汉也还有些年头可活,等几年也不是不行。
老汉休息了一会,吃了个饼子,准备走人,就看到远处有一队马车经过,本来要迈过大路,老汉下意识的收回了腿,他看了一眼桶中的十几条活细刀鱼,每一条都有巴掌那么大,约摸半斤多,这要是卖给识货的贵人,大方点的一条能有半两银子,老汉想试试运气。
这几年他身体大不如前,儿子也不放心他一人出来钓鱼独自走到镇上卖掉,田里的出产也就算那样,儿子们娃儿越生越多,以后还要送娃读书,手中的钱财只会越来越少,能多得几个铜钱也是好的。
“爷,奴瞧见前边有位老汉。”阿福看到陌生人,赶紧汇报。
“嗯,等一会你下去问一下对方,离最近的城镇还有多远?”马车里,赵杨木交代。
“奴明白。”阿福应声点头。
“记得客气点。”赵杨木不忘记交代。
“是。”
等马车来到老汉身边,果然如了老汉的心意,停了下来。
老汉看到一辆马车前面,穿着一身蓝色衣裳的仆人下马走过来。
“老人家,请问离此地最近的城镇还要走多远?”阿福客气的问对方。
不是买鱼的!老汉略微失落,知道运气不是说遇就遇上的,回过神告诉对方道:“你们往前顺着大路一直走,约摸走上二十多里,就是落日镇了。”
“多谢老人家。”阿福道谢。
“不用不用。”老汉摆手。
阿福得了答案,赶紧回马车禀报。
赵杨木听闻还有二十多里路程,抬头看叫夫人一脸难受却忍着的模样,心疼不已,低声吩咐道:“启程全力赶往落日镇,休息几天。”
马车继续前行,赵杨木无意中看了一眼马车外面,立马叫停了下来。
“爷?”外面,阿福低头询问。
“你去问问,老汉桶中的鱼卖不卖?要是卖,多给些银子买回来。”赵杨木眼尖,看到老汉手里拿着的像是前世著名的某种鱼类。
回忆起他曾经吃过一两次,滋味却是美好,用来给夫人补身体最好不过。
出来的时候,也没多想,一路游山玩水般慢慢走,没想到半路,夫人突然身体不适,查出已有一个月身孕,怀孕加上车马劳累,这才几天,整个人都瘦了一圈。
“好嘞。”阿福应声,就要过去。
“对了,告诉老人家,往后几天要是还有这种鱼,就让他送到镇上,哦,不对,要是这几天还有鱼,派一人过来河边取便是。”突然想起老人家年纪大的,赶到镇上又回来身体怕是吃不消,自己派人骑马过来取鱼还算可行。
另一边,老汉发现原本走了几步的马车队伍又停了下来,一辆马车的窗子动了一下。想着或是成了。果然,那之前向他问句的年轻人,几步小跑过来。
“老人家,你手上的鱼可卖?”
老汉点头,“自然是卖的。”
“多少钱一条?”
“正常年成是一两百文,今年这鱼个头大,你每条给个两百五十文吧我这里总共有十六条,一共是四两银子。”老汉快速定价算钱。
阿福不知鱼的价钱,想起爷刚才交代,就是多给些银子也要买,也不讨价还价,付了钱财,从老汉手里接过鱼,数一数刚好十六条,想起爷交代的,便问老人家,“老人家,往后几日还钓这种鱼不?”
“怎么?你们还要?”老汉问。
“嗯,我们爷跟夫人要在镇上住几日,你要是还钓,我们就派人过来取。”
老汉想想,不用他送过去,又想到今天得了四两银子,要是再来几日,又到手十几二十两,当即拍板决定干了。
“成,你回去跟你家爷说,他呆几日,我就钓几日。”
“好,我这就告知我们爷。”
商议完毕,马车队伍继续向前行进,老汉兜里揣着银疙瘩,心情愉悦,觉得不钓鱼了,买半斤硬糖哄孩子。
果然,老汉的孙儿得了两块糖吃,便把鱼肉忘在脑后。
赵杨木一行很快来到小镇上,专门租了个院子住进去,锅碗瓢盆没多久就准备妥当。
嘱咐丫鬟扶了夫人进屋休息,亲自动身去了厨房,当初因为好奇,他特意询问过大厨那道刀鱼的做法,现如今又要当父亲了,高兴得亲自过来指导厨子怎么弄。
取内脏,洗净用少许盐腌制十分钟。春笋切丝,少量葱姜蒜备用。长盘摆盘,撒上笋丝葱姜蒜。淋料酒,耗油?少许猪油。放入蒸锅大火蒸八到十分钟后起锅,挑出葱姜蒜就可以了。(摘自百度)
大厨不亏是祖上出过御厨的,很快的蒸好一盘刀鱼,赵杨木试吃了一下,美味得恨不得吞了舌头,一不小心一条鱼都吃光了,幸好还有鱼,不然他非丢脸不可,跟孕妇争吃食,传出去肯定被人笑死。
等夫人休息好,大厨再次蒸好鱼,果然,鲜美的鱼肉瞬间征服了女人的味觉,本来以为没什么胃口,结果饭也多吃了半碗。
接下来几日,夫妻二人默契的吃刀鱼,早上吃中午吃早上吃!一不小心长了几斤肉。
等到六天,老汉把整条漫长的江岸钓了个遍,再没钓上几条鱼,
身体棒棒,没有借口再停留,队伍再次出发。
出了小镇,赵杨木还念念不忘刀鱼的滋味,想着要不要试着人工饲养,不然仅靠垂钓得来的鱼,自然不可能有多少。
不过这件事一时半会也急不来,等他们到了地方,在让人过来试试,说不定砸钱真能搞出来也不一定。