着香鱼天妇罗。
这里的装修相比柳飘飘的店里，更加干净舒适，典型的肯德基、麦当劳的风格。里面还有各种各样的活动，什么转轮盘送饮料，优惠劵促销，特别是和一家大啤酒厂合作的活动，购买香鱼天妇罗套餐，赠送冰镇啤酒，最受欢迎。
这就是大企业的优势，因为旗下有百来家连锁店，很容易和其他的原料供应商、酒厂、饮料公司进行谈判，签订大规模的合作合同。如果柳飘飘这种小店去要价，去协商举办活动，对方才懒得理会。
司命也点了一份‘香鱼天妇罗’
仅仅是在煎炸的时候，金色的天妇罗散发的香味，真是浓郁极了。这种程度的鱼香味，可以断定，这种香鱼是从日本的长良川、纪之川进口的。这两处河流，是全日本，乃至全亚洲最好的香鱼产地。这个集团真是有战略目光，想必是和这两处河流的养鱼场，签订了长期的供货协定。
尹天仇小声嘀咕道：“有什么好吃的，切，还是柳飘飘煎炸的天妇罗最好吃。”
柳飘飘带着太阳帽，低着头吃着天妇罗，没有说话。
这个味道，柳飘飘知道自己生意被抢的不冤。
这里的天妇罗的面衣薄透，好像金色蚕丝，特别是用蔬菜制作的天妇罗，不仅薄透，菜叶的另一面几乎没有糊面，这样，吃起来既有油香，又保持着馅料的清爽原味。
酥脆到骨的口感，还有甘中带苦的味道。浓郁的香味，柳飘飘自己在做香鱼天妇罗的时候，炸起来，就会使得香鱼味道流失。但这家连锁店内的香味却没有流失！
离开餐厅后，柳飘飘和尹天仇都面色凝重。本来以为对方是大集团财力雄厚，搞活动和促销手段，才抢走客户。结果吃了之后，发现在食物的口味上，对方居然也有压倒性优势。
柳飘飘虽然经营餐厅用心，但是，流浪风尘这么多年的她，无论厨艺还是制作方式，都是大众家常水平，自然无法和那家大集团的连锁店抗衡。
“为什么他们炸的香鱼天妇罗，可是香鱼的香味却没有流失？”柳飘飘向司命问道。
司命说道：“因为他们用的芝麻油，是白芝麻用高压火炉煎烘焙出来的，虽然带着芝麻香，可是非常淡，反而可以把材料的香味引出来。而且，大集团大规模工业化生产的优势，发挥的淋漓极致，你们发现没有，他们的香鱼天妇罗里，所有的香鱼，都是10公分左右。
选择10公分，是因为要做天妇罗的香鱼不能太大，要不然就炸不脆，不能连着骨吃。