加工食品。
这个在后世拥有广大市场的商品，在如今却还没有成型，还有很多可以挖掘的地方，所以，这无疑是一个非常具有潜力的朝阳行业。
面对如此巨大的利润，李奇当然也想过独揽，不想他哪敢好意思称自己的是商人。凭他的手段，其实也能够做到垄断，但是这有什么用，即便赚再多的钱，没有命花，还不就是一张白纸。他现在最需要做的就是如何将这个千疮百孔的大宋变得富强起来，选择了众乐乐，自然也就是水到渠成。扶持一部分有实力的商人成为第一批资本主义家，唯有如此，他才能得到他想要的利益。
想要富己，先得富人，这一直就是他推崇的经济理念。
他手中的最后一张牌已经打出去了，如今该是那些粮商选择的时候了。他心里很清楚，在那些商人眼中，和他合作无疑是与虎谋皮，毕竟疯子李可不是白叫的。
但是要知道，与此同时，宋徽宗也在向这些粮商的后台施压，对于他而言，李奇的这种策略不管是对于朝廷，还是对于他个人而言都有莫大的好处，因为一旦这些粮商答应与商务局合作，那么就等于他手中握有更多的权力，所以他也是很乐于见到双方的合作。
下有李奇穷追猛打，上有宋徽宗的阻击，更为重要的是，李奇抛出的加工食品这个概念的确很吸引人，这些粮商与他们的后台商量了三天，终于达成了共识，那就是与商务局合作。
他们心想，只要地在他们手中，粮食在他们手中，那么他们还是占有主动权，可以根据今后局势变化而变化。所以，他们将此当成了一个权宜之计。
但是入了这个坑，他们真的还能从容不迫的从里面爬出来吗？李奇对此表示强烈的怀疑。
这一日，商务局内迎来了京城内首屈一指的大富豪们，他们与商务局签订了一份了合作协议书，当然，这份合作协议，只是一个对于未来的初步规划，其中最主要的还是加工食品厂的成立方案和拓展国外市场的计划，至于利益如何分配。那还得经过更加深入的探讨，才能制定出来。
另外，在商务局的调解中，这些粮商与那些大酒楼的东主们也握手言好，毕竟酒楼对他们而言是终端销售，双方闹别扭，对谁都不好，并且签订了一份未来一年的合作书，粮价定在了一百九十文钱。那也就等于粮食的零售价将会在两百文徘徊。
商务局对粮食行业的掌控终于有了突破性的进展，左手握有货币，右手握有粮食，李奇的新法终于可以大展拳脚了。