由于这鲤鱼本身就很大，而且还是破开平铺的。所以虽然只有一条鱼，但是也已经占满了这个盘子，上面青葱、姜丝点缀，不可谓之不诱人啊！
宋徽宗见这鱼外层呈焦黄色。又想起方才那烤法，于是并没有选择这最外层，而是拿起筷子从鱼里层夹出一块白嫩白嫩的肉。冒着腾腾热气，由于这鲤鱼非常大，所以中间这一层肉是带有的脂肪，自是相当美味的，先是放在鼻尖前闻了闻，香，十分的香，当即放入嘴中，只觉香嫩无比，风味十足，连声道：“这烤鱼还真是鲜美呀。”
你丫不懂就别装懂呀！真是爱卖弄。李奇讪讪道：“皇上，其实这鱼不是这么吃的。”
这吃鱼难道还有几种方法？宋徽宗听得好奇，问道：“那你说该如何吃？”
其余人也停下了筷子，纷纷好奇的望向李奇。
李奇手往烤鱼上一指，道：“这鱼最美味的部位，莫过于外面这焦黄的一层，这一层也是这种烤法的价值所在。所以，一般得先把这最外面的一层吃了，皇上方才吃的是这鱼中间的那一层肉，这肉十分嫩滑，可是，若光吃的话，不能吃尽其味，我称这种现象为‘烤鱼的遗憾’，也就是说这一条鲤鱼奉献了宝贵的性命，却没有让人尝尽其鲜美。”
宋徽宗哈哈一笑，道：“‘烤鱼的遗憾’，有趣，真是有趣。”
蔡京听得口水都快流出来了，忙问道：“那这烤鱼该怎么个吃法。”
李奇笑道：“太师勿要着急，先将这最外面的一层吃了，而后我再教你们如何品尝这中间的部分。”
这吃鱼还得分两步骤完成，还真是有些匪夷所思。
李奇拿着小刀开始将从内外分开来，将最精华的焦黄层分给宋徽宗等人。与此同时，这店的一些酒保也纷纷告诉客人们，这鱼得悠着点吃，先吃外面，里面的那一层白白的，带有脂肪的肉得先留着。
既然李奇都这么说了，宋徽宗等人只有照做了。他夹起碟中拿焦黄的部分，相对来说，他还是喜欢烤鸭那成色，可是这一放入嘴中，他的想法立刻发生了天翻地覆的改变，又香又脆，香酥可口，连连点头道：“你说的不错，这外面一层比我方才吃到的那嫩肉还要好吃多了。”
李邦彦也极是喜爱道：“外脆内嫩，比之烤鸭，不遑多让呀！”
在坐的各位对这烤鱼也是赞声连连。
就在这时候，但见四五个少女走了进来，她们手中还各端着一沓厚厚的大饼。
众人看得不禁面露惊讶之色。