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第四百四十五章 厨子(1 / 3)

“县令他们这些当官的,如果不能够体会民间疾苦,怎么能珍惜现在唾手可得的一切,作为父母官首先要做的就是体谅民情。便从这猪大肠开始吧。”

顾沉暮很怀疑,他只是不想倒霉的只有自己吃了,才要拉着所有人一起下水。

偏偏说的还很有道理,让人无法反驳。

等到第二天的时候,王府里所有的厨子都苦着一张脸,而一大清早那些屠户的都很高兴。

因为不容易卖出去也没人要的猪大肠,竟然被人用一个不低的价格收去了。

这笔买卖可是稳赚不赔,还能够免的他们自己想方设法的解决,也免得浪费了可惜。

最近过年杀猪的人家不少,剩余下来的猪大肠随便收罗收罗也弄出来了,足足十六副。

一群厨子看着这些往日他们看都不看一眼的猪大肠,忍不住泛起了嘀咕。

他们又没有做过,就算知道该怎么清洗,也不知道该怎么烧才好吃啊?

难道要按照烧肉的方法来烧制?

可是这毕竟是肠子,谁知道最后做出来到底是什么味道。

太子殿下让他们做,总不能做一个大锅乱烩,随随便便弄个垃圾的东西出来,到时候有谁敢端上去交差?

顾沉暮看人到齐了,便站出去,把叶千里之前说的话简单重复了一遍。

但主要是突出了这次的重点,要他们学习做猪大肠,并且每一个人都要学会。

“做猪大肠的方法包括但并不限于我给出的方法,我不过只是会一些简单的厨艺,比不上诸位大厨,你们之中一定有很多位能够看出我的毛病并加以改进。”

“或许还有一部分早早的就已经有了奇思妙想,我在此很期待诸位的成果。”

一群厨师的脸都黑了。

他们谁做过猪大肠,一个个几乎都是祖传的厨子,做的最离奇的就是一些很难见到的山珍海味,谁会没事来处理这些肮脏廉价的猪下水?贵人们怎么可能会吃这种东西!

他们也不是寻常的厨子,更不是普通人家里会点做饭手艺的人,让他们学习获取简单,但其思妙想?可别提了!

想想就让人头疼。

“首先便是清洗,再清洗的过程中可以选择精细的白面,这样洗的更快也更干净,也可以选择草木灰,但是却要反复冲洗。”

“最重要的就是要洗干净,所以可能过程会比较复杂。”

“力道要轻,不能够缠在一起也不能够破损

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