掌柜恭敬的带着张小希过去看酿酒房，小希看着这里的酿酒工艺还是纯手工的操作，酿酒的地方，只有一堆缸，外加几个简单的搅拌机，还是半手摇的。
只是看着，就知道，这里是大面积酿酒的地方，可小希想要的，只是个人酿酒作坊啊！看到老板娘一脸身无可恋的样子，掌柜弱弱的问：“额，您不满意？”
小希回答：“额，我只是想要一个小作坊，没事自己酿酒自己喝，结果，这么多家伙，我怎么玩？话说，能买到会酿酒的不，我给你们给配方，你们自己去酿酒呗，再给我弄个小的，我自己玩的。”
掌柜点头，乖乖找人去办，小希问：“这里两个家伙手多少？”
掌柜淡定的说：“不，全部是您的收入。”
小希问：“那你们是他家的？”掌柜点点头，小希想想说：“那么如果别的商铺，掌柜和小二都是什么工资啊？”
掌柜的说：“这个看他们的身份而定。”
小希想想说：“你们现在跟他们有什么联系吗？”
掌柜的说：“没有，只不过老夫是家臣，其他的那些小二，也差不多，您可以放心的用。”
小希想想说：“这样，你算一下，留下你们的工资，额，标准差不多是，不嫖不赌，能达到想吃就吃的标准，当然天天吃贵的那种无视。加上店里的周转，这里还好是招工人吧，还有你的工资翻倍，加上我的零花，剩下的都偷摸给他们吧，估计他们跟需要这些。”
小希想想说：“对了，咱这里是卖酒的，你招些女人，卖笑不卖身的那种，至少在对方不愿意的情况下，不准抢来，只卖笑。反正这里这么打，弄个戏台之类的东西，加上唱曲什么的。”
“带来的姑娘，他们做什么我不管，你跟他们商量，但是，第一，卖身的，另找住处，包括哪些收集信息的；第二，这里是酒店，他们弄的事情，别弄到我这里来。咱这里就是酒家。至于这个度，你来掌握，我不想给我打工的人，背叛我，还有就是，我想你们因为没钱出岔子。”
她看向掌柜，掌柜点点头说：“如果您愿意，这个可以有。”
小希点点头说：“首先，除去外面的牌子，其他都是你做主，不用烦我，我不想，也不用知道，那两个家伙是谁，所以这个界，你看着办。只要不麻烦找上门，我就不跟你的主子翻脸。”
“其次就是，你们跟我混，不管他们给什么工资，我这里至少保证，工人能吃饱喝好，这个很重要，还有，我给你的配方，