第二天很快便到了，沈悦直接去了会场，而沐阳也离开去了军营，两人倒像是生活多年的老夫妻，每一个举动都很默契并且十分的违和。
会场中，十位参赛选手已经到了，大家的表情都比较凝重，今天是从十位选手中晋级三位，竞争也是很大了，现场的观众也增加了许多，中间的场地撤了许多的锅和炉子，剩下的十个位置不管从哪个方向看过去，都能一目了然。
主持大赛的依旧是林太守，他的身边坐着的依旧是林美娟，沈悦能感到一个目光一直紧紧的跟随在她的身上，她抬头看去，却什么都没有看到，林美娟正侧头和林太守说话，沈悦轻轻皱眉，她很不喜欢这样的感觉。
在林太守宣布比赛开始之后，每个选手都拿出了自己准备好的材料，沈悦也将自己的参赛材料拿了出来。
她手中的材料，是一堆红红白白的鱼肉，沈悦准备制作的正是生鱼片，生鱼片是凉菜中的特殊菜系，沈悦出门前就在家中将鱼处理好了，然后放在冰桶中，避免鱼肉失去它的鲜美。
沈悦将鱼肉放在案板上，然后拿刀切成薄薄的鱼片，她的动作很快，切出来的每一片的厚度都差不多薄，对着鱼片还能看到对面的人影，鱼肉有些要切得厚实一点，才有厚重的口感，这一切沈悦都要掌握的很精准，若是一次没有注意，就会毁了整个生鱼片拼盘的味道。
在沈悦埋头切菜时，其他的人也各自忙碌着，有的在雕刻拼盘上的装饰物，有的在处理食材，涂知在处理食材的途中抬头看了沈悦一眼，见到她的刀工后，心中涌出一股不服输的心情，手上的动作也越发的利索起来。
沈悦将鱼片切好之后，也开始了手上的雕刻，一个凉菜中也很注重雕刻，有了视觉，别人才会想要去一品为快。
她雕刻的是龙，龙头龙身和龙尾，分别放在盘子中不同的三个位置，这样看起来，她盛放鱼片的容器就好像一个龙船，精致又大气，看着沈悦的成品，许多人都不可置信，刀工实在是惊人，连龙的胡须和眼珠，都栩栩如生的雕刻了出来。
沈悦依旧是第一个完成的，即使是雕刻了这么复杂的龙。
她的生鱼片贴在厚厚的冰面上，白白的冰雾萦绕在生鱼片上，就似仙境，远远的，便能感受到那种冰凉的感觉。
冰也是沈悦自带的，用冰桶装上。
她将生鱼片带到评委的面前，一一放下，评委看着这样美丽的凉菜都不忍心下口了，最终为了评审，还是下了筷子，薄薄的鱼片沾上沈悦特质的酱汁，