小二有些为难:“客官,您放心我们一定按照您的意思把菜做好,您不要找掌柜的了吧?”
林玖对小二的话不以为然,这么简单的菜都能出错,这说明厨子的水平是在太差了,自己只是想跟掌柜的聊一聊罢了,这小二有什么可害怕的。
“要是叫来了掌柜,他一定会把我辞退的。”小二见林玖没有说话,忙又说道,“您就体谅体谅小的的难处吧!”
林玖见那小二脸上的害怕不像是假的,于是开口解释:“你不用担心,我不是向掌柜的告状,我只是有些事情想问他,你放心去吧。”
没在林玖脸上看见刁难之色,小二这才犹豫的点了点头:“那客官您可要说话算数呀。”这才去转身往柜台走去。
掌柜的不一会儿就走了过来:“客官实在抱歉,您这道菜的费用我们给您免了。”
林玖摆了摆手:“不必了,这份佛跳墙还是挺好吃的,咸甜适中、肥而不腻,我只是想问一问掌柜,这能做出佛跳墙的厨子,怎么会连炝拌土豆丝的醋量都掌握不好呢?”
一听她是这样的问题,掌柜的笑了笑才回答:“看来这位客官是内行人啊,我们这位做佛跳墙的大厨是专程从京都请来的,身价很高,脾气也特别,只肯做佛跳墙,不肯做其他的菜,而且一天只做一百份,若不是今日客官您来的早还点不上呢。”
林玖听明白了,原来这菜根本不是一个人做的,可是她还有疑问,于是又问道:“那既然如此,做其他菜的厨子为什么不请好一点呢?我尝了这另外几道菜,味道只能说强差人意,这样的话还能留住客人吗?”
掌柜一听更乐了,他挥手示意林玖在店中看一看:“客官您看,我这店中生意可好?”
林玖刚才就注意到了,这店中确实生意火爆,林玖又面露疑惑之色。
掌柜顿了顿才笑着解释道:“这店中大部分的客人都是冲着佛跳墙而来的,只要佛跳墙好吃,他们就会继续来,至于其他的菜没有那么好吃,也就没有那么重要了。”
听到这里,林玖也就恍然大悟,原来这家店就是专门靠佛跳墙卖钱的,她点点头对掌柜说道:“多谢掌柜解惑。”
掌柜是个精明的生意人,深谙生意之道,便对林玖说道:“今日看客官是个有缘人,您这餐饭我为您打个5折,也希望客官以后常来。”
林玖没有推辞:“那就多谢掌柜的了。”
掌柜离开之后,林玖又吃了一会儿,这才收拾东西,结账离开。