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可身体却非常的诚实,口水不停的分泌,最后,干脆捏着鼻子,上了马车,匆匆逃离了水煮人间。
等菜上来,恭亲王一看,便睁大了眼睛,倒吸一口凉气。
他原本以为,御膳房做的松鼠桂鱼便是天底下,无论在造型、色泽还是口感上面,都能称第一的艺术品了,却没想到,这一盘不知名的鱼一上来,便立刻吊打御膳房。
细丝状的鱼肉根根直立,朝着鱼头的方向聚拢,光是造型看上去,便相当独特,恭亲王自认尝遍天下美食,却从来没见过。
用筷子,轻轻的戳破这条鱼坚硬的外壳,露出来里面白白的鱼肉,立刻便能渗出亮晶晶的油脂。
朱红色的汤汁与金黄中带着白色的鱼肉混合在一起,脆爽鲜嫩又酸甜,各种味道混合在一起,迅速在舌.尖炸开,弥漫至整个口腔,当真妙不可言!
迅速的解决了这一盘黄金狮子鱼之后,恭亲王还觉得不满足,立刻又让小二再上一份。
林玖并没有搭理这顾客的要求,出了一份再上一份,这明显多余。
林玖并没有理会抓耳挠腮的伙计,反而选了一块看上去很新鲜的腰花,切花刀,用花生酱,芝麻酱,白糖,醋等调料腌制片刻后,再爆炒。
边做林玖便解释:“再调料的时候一定要加入油,再搅拌上劲,这样才能保证腰花炒出来不老,且每一刀上都挂满汤汁。”
林玖炒好之后,夹上一块腰花提起来,让众人观看。搜搜
不需要品尝,单看这腰花的卖相,便能想像出,这东西究竟是多么的美味了。
然而,腰花上面的酱汁儿挂的都这样的厚重了,却丝毫不滴落,厨师功夫,可见一斑。
厨子们认认真真的看,认认真真的学,认认真真的记下来。
“送出去吧。”林玖又开始准备下一道菜了。
城里的贵人,伙计肯定都认识,如今来的这一位,伙计直说看上去很凶,穿衣打扮都很尊贵,想来应当不是什么普通人。
林玖想着,若是让对方一道菜一道菜的点,显然不现实,干脆就挑选几道特色菜,给对方做一桌,看着好看,吃着也好吃,权当结个善缘。
更何况,还能以此来震慑后厨的这些厨子。
前段时间,水煮人间生意不好的时候,内部人员军心散换,做事儿提不起精神,做菜没有激情,这些林玖都看在眼中。
但她忙着跟曾家严家斗法,忙不过来,而今腾出手来,只需要