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第两百二十七章 大受欢迎(2 / 4)

官,您想吃什么里边请。”

“臊子面只要两个铜板?是这种臊子吗?”壮汉指着大铁锅里面的臊子,眼冒金星的问道。

打过里面的卤肉已经完全熬化了,笋丁、茭白、豆腐丁也都染上了卤肉的眼色,吸满了肉味的汤汁,看上去和肉也别无二致了,吃起来和肉也没什么差别,甚至更多了肉没有的爽口和鲜甜。

壮汉不明就里,还以为这锅里的素臊子是肉臊子,因此表情惊诧。

要知道,这样的肉臊子面,在大街上卖恐怕要六文钱还不止。

“不错,这只要两文钱,这是素臊子,不花什么钱的。”林玖也毫不私藏的解释了一句。

“那给我来一碗!”壮汉打消心中疑虑,不再犹豫,立刻走进了林玖的小店。

有人带头,其他人也进来了,各自要了一碗臊子面,说话时候,连口音都是一样的,想来,应当是从同一个地方过来打工的。

林玖柔声道:“听口音,您几位大哥应当是从西北来的吧?这臊子我给您们做成酸辣口的?”

“臊子还能调节口味?好啊!好!当然好了!”这一行人连忙点头。

林玖将这口锅架在炉灶上,等油温烧至七成热的时候,便将辣椒面放进去,爆香炒出红油备用。

这边一共来了七位食客,她便打了七碗臊子,和红油汇聚在一起,煸炒片刻,最后加入淀粉调节汤汁,进行勾芡,合着臊子一同熬煮。

等汤汁收的差不多了,再放上一些切得很细的酸菜,跟臊子一同码在碗里。

这样原本卤香四溢的臊子,瞬间便调和成了西北口的酸酸辣辣的臊子了。520

臊子调好了,这面也差不多煮熟了,林玖飞快的将面捞上来,放在碗中,再撒入葱姜蒜末,让小篮子等人端过去。

几名壮汉原本不过是抱着试一试的态度过来尝尝鲜的,结果看见这一碗熟悉的再也不能更熟悉的家乡味的时候,脸上竟然露出了动容的深色。

他们几人,迫不及待的拿起筷子便开吃,没成想,刚吃一口,眼中便涌出了泪水。

这面条,又薄又筋道。

臊子,酸辣咸香,十分够劲儿。

这么一大早,吃进肚子里暖洋洋的,热乎乎的,那些阔别已久的乡情,还有那些即便是夜深人静也不敢轻易回忆的回忆,都齐刷刷的不听使唤的闪现在脑海中。

乡愁被激起的瞬间,也被消解了。

“好吃啊!这真好吃,就是咱们小的

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