这九香楼之所以被称为九香楼，不仅因为其有九层，而且菜有九香：酸甜苦辣咸麻酥嫩醉。每一层都是典型八边塔楼风格，自下而上越收越小，每个便挂有一铜片，通便上雕刻着烹饪的八种主要工艺分别是：煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖。
下面三层便都是餐饮所用，从上面六层开始便是住宿为主，进了这九香楼，只有这第一层有大堂，而站在大堂抬头往上，则是一眼可看到楼顶，里面是环形镂空的方式。
关清方带着黄视同进到九香楼后，也不给柜台打招呼，便带着黄视同直上五楼而去。仿佛早就已经开好了客房等带黄视同前来。黄视同到时正是午时，这九香楼中到处都是食客，和几乎是奔走的伙计，人来人往好不热闹。
关清方带着黄视同到了一个房间，进门便是一张桌子，碗筷已经摆放好了，里面还有个套间，关清方说：“里面是客房，您把行李先放好，我这便去为您安排餐饮。”关清方也不等黄师通客气，便出了房门。
大约过了有半个时辰，关清方便带这伙计将依然标准的四荤四素一甜一咸八菜两汤端到了房间。全天下最最正宗的蜀菜，素菜：麻婆豆腐、鱼香茄子、巴蜀泡菜和烧明笋；荤菜：水煮肉片、回锅肉、宫保鸡丁和酸菜鱼。两汤：甜的是滚水白菜，咸的是肝膏汤。
每一道菜都极其讲究，例如麻婆豆腐真正做到了麻辣色香烫酥六味一体，回锅肉更是甄选乳猪的五花肉，滚水白菜本不是个甜汤，但是在这里却出乎意料的使用了雪山蜂蜜做成了甜品，而肝膏汤则跟外面常见竹荪肝膏汤有所不同，并未有竹荪，反而彰显肝膏的味道。
酒则是蜀地最为知名的五粮佳酿，将高粱、大米、糯米、小麦、玉米屋中粮食用传统固态发酵方式，酿制而成，所有的香味皆来自五粮自身所散发的天然香味。曾经有一位诗人在品尝了这五粮佳酿后作诗到：人生之事难八九，幸有知己言两三，酒逢知己千杯少，独恋五粮佳酿醇。随不是什么知名诗人所写，但是却仿佛写出了酒存在地真正价值，后来这五粮佳酿变成了朋友之间必不可少的美酒之一。
黄视同只是个画师，并不是美食家，但是这一桌子酒菜，在他眼中，就仿佛一幅幅美丽的画作，只是用另外一种手法将他呈现在人们面前，正所谓色香味俱全，这色便是要达到让人看了就忍不住流口水的境界方才算到位。
黄视同本所处敦煌着实偏远，依旧属于和突厥的边界处了，那里尽管也有不错的酒楼，但是在吃上，还是跟中原腹地想必相去甚远。这