“吴泽,我和晓彤有个活动要去一趟帝都,大概要一两个月的样子,车库里另一台车就借给你用了,这是车钥匙。”
听到客厅里风清澜的声音传来,吴泽从厨房探出头看了一眼放在桌上的钥匙与坐在餐桌旁的二女。
“我知道了,早餐马上就好,等到吃完早餐我会送晓彤上学的。”
说完后吴泽便又缩回了厨房,开始制作早餐。
“早餐的话就做三明治吧,希望晓彤会喜欢吃。”
脑海中略微思索过后,吴泽将手中的蛋液均匀的涂抹在土司上,待到锅内油温上升,冒起了淡淡的白烟后便将处理好的土司放了上去。
温热的植物油滋滋作响,土司上的蛋液渐渐被炸成金黄色。
见到鸡蛋的香味已经被油激发了出来,吴泽翻动手中的木铲,将土司从锅中翻了出来放在一旁,每两片之间放了一片芝士。
借着锅里剩下的油,炸了几根香肠之后,吴泽打开冰箱,拿出了一块昨夜泡出血水的里脊。
“也不知道晓彤会不会喜欢吃肉排啊,真是失策,早点做给晓彤吃好了。”
任由着大脑胡思乱想,吴泽将手中的里脊切成小块,放入葱姜蒜末后手中菜刀不断反复旋转,刀刃与刀背交错的击打在肉粒上。
当见到肉馅变成粉红色,隐约有一些颗粒感后,吴泽抓起一部分肉馅,在手中揉成了一个半个手掌大小的肉球。
随着肉球在吴泽两手之间不断来回拍打,渐渐肉球变成了肉饼,吴泽这才停止下来。
当四个肉饼做好之后,吴泽又用剩下的肉馅坐了几个小巧的肉丸子,把切下来的火腿粒镶嵌在丸子上后,吴泽这才脱下了塑料手套,将锅里放入大量的食用油。
油热之后,吴泽仔细看着在油锅内肉丸子的颜色,当看到肉丸子全部浮起,吴泽这才将肉丸子从锅中捞了出来。
看着油锅内已经被肉丸子消耗殆尽,变了颜色的废油,吴泽直接将滚烫的油倒入一旁的水槽里,打开水龙头后便不再理会。
擦干锅底残留的水珠,吴泽重新放入食用油,伸出手感觉着油温,吴泽用木铲将肉饼轻轻放在油锅内。
不同于炸制肉丸子时,肉类特有的香味被油封闭,锅底稀少的热油与锅内的肉饼不断发出滋滋的声音,浓郁的肉香飘出了厨房。
“吴泽,还没好吗?好香啊,我饿啦。”
听着厨房外风清澜的叫喊声,吴泽无奈的笑了笑,将肉饼放在三明治上,涂