得令,乐颠颠的走了,去给柳柳弄那还没长大的大蒜去了。
“娘,大娘,这些小肠,我还要把这些都刮掉,就剩下肠衣子,然后,我就用这个肠衣灌香肠。”柳柳指着洗干净的小肠说。
“香肠?”柳柳娘不解。
“什么是香肠?”大娘听都没有听过。
“我讲给你们听,我不是买了十头猪吗?就是打算用来灌香肠卖钱的,把猪肉剁成小块,肥瘦混在一起,然后加盐,加酒,加白糖,搅拌均匀后,用那个漏油的漏嘴往肠衣里灌,就灌成香肠了,灌好后,用针把香肠扎一些小孔,再用麻线一小截一小截的系起来,然后就是晾香肠,等晾的有些干了,可以蒸的吃,也可以煮的吃,都好吃的很呢!我就是打算用这个香肠卖钱呢!”柳柳解释着。
大娘瞪大眼睛,柳柳的娘疑惑了,柳柳怎么会这么多?这是从哪儿学来了的?自己活这么大都没有听过香肠?这是柳柳吗?
“大娘,娘,你们怎么都不相信我啊?等我做出来,你们吃了就知道,我能挣大钱!我先刮肠衣了!”柳柳看时间还早,下午三点的样子,先刮好肠衣,说不定,晚上就可以试着灌香肠了。到时让哥哥们帮我剁肉。
“信!我们家柳柳多厉害,大娘帮你刮肠衣。”大娘找了小凳子坐下,动手帮忙一起干了。柳柳的娘没有说话,默默的拿了凳子,跟着一起干着。