炒菜的一个境界。
但油锅里冒出火焰，也要讲个分寸，火焰太盛，就把里面的油都烧没了，反而不好，火焰不足，达不到所需要的效果。
只有火焰不大不小，那样才会把里面的肉丝连煎带烧，使得肉丝外焦里嫩，松脆可口。
同时间，一股浓郁的肉香急剧的飘散开来，弥漫在整个大厨房。
“好香啊！”有人惊呼道。
随后，在王鹏不慌不忙的操作中，一道色香味俱佳的美味佳肴出锅了！
本来，给下人炒菜，各种调料，蔬菜都是挺差的，比不上给花府族人的大厨房，可是，就算是最普通的炒菜，硬是被王鹏炒出了高水准。
当一盆色香味俱全的菜肴盛出锅，大厨房几乎所有人都围观上来。
别说吃了，单单站在旁边闻也是喷香喷香的。更加有人胃口大开，打算品尝一下其味道，跃跃欲试。
可是，他们却是知道规矩，不敢先尝那第一口，因为大厨房还有大厨呢，张师傅才是这里的老大，没有他的允许，谁也不敢以下犯上。
张师傅和江风已经微笑的走过来，端详着这盆绝佳的美味。
从这道菜的气味和颜色看，几乎是没有挑剔的地方，无论那肉丝还是蔬菜，均鲜艳饱满，色泽艳丽。
“师傅，您先尝一下，看合口味不？”王鹏正儿八经的拜了师，自然懂得规矩，朝后退了几步，恭敬的说道。
张师傅欣慰的一笑，转身对江风说道：“小风，你先来尝一下。”
他背地里称呼江风兄弟，可是，在人前，他还必须按照方管事吩咐的，江风是他的徒弟，为大厨房的二厨。
江风淡笑一声，“师傅啊，这可是你徒弟，我师弟孝敬你的，还是您老先请！”
礼让三分，江风的身份也是张师傅的徒弟，他可不想当众乱了辈分。
张师傅对江风的表现非常满意，他用炒勺舀了一些放在小碟子里，拿起筷子，准备品尝滋味。
可是，当他的筷子刚刚夹起第一口，还不等送到嘴边，便听见外面吼了一嗓子。
“太香啦，人间美食啊！”
听到这个声音，张师傅摇摇头，又把筷子放下了。
“好了，我也别尝第一口了，外面这位才的个真正的吃货，让他先尝尝吧！”
张师傅听声音，已经辨别出这位的身份，其实，不光张师傅能听出来，其余人基本上都能听出来，包括江风在内，因为这小子在大厨房的