“凤翔三宝，西凤酒、腊驴肉、钱钱肉。”
砸砸嘴，顺上一口大酒。
得月楼的老板。卖烧饼的老爷子姓马，马孝玉。平时人称老马爷。
好穿身干净暖和的新棉袄，据说是以前穷，连衣服都穿不起，穷怕了。
老马爷来建安年头也不短了，有个四五年了。早年在西雍玉凉当过兵，大概在李成忠的队伍里，走南闯北，压过丁回子，扫过老秦，后来历了中卫那一战，受伤了，就退了下来。
虽然谈不上是当了逃兵，但总归在西雍挂了点彩就退下来，说出去也不怎么光荣。
恰逢那两年大建与西雍正是关系最好的几年，西雍穷，一咬牙就收拾了铺盖卷子带着媳妇去关中投奔了亲戚。
只是可惜亲戚门道里来往可以，合在一起谈钱就是问题，少不了闹些矛盾。这都是姓马的，男人没什么，可背后这女人见面却跟仇人一样！
没办法，呆了不到一年又转道走了商州，而后又是洛阳，最后来了建安扎根。
刚来的时候一穷二白，就是那炉膛都是自己和泥烧的。能几年就发际，不容易。既是运气，也是老马人勤奋才有的结果。
老爷子富了还是那般质朴，平时闲下来就好坐在店里和人唠嗑，不像那老娘们，有钱了就暴发了，十个指头上都戴着大金戒指，那脖子上挂个金链子，坠子还是裹金的大猫眼石。走出去还非要显摆，不怕沉的慌！
这平时来这得月楼会有一帮老伙计，坐在一店里不显眼的角落里，干烧大酒也不带个小菜，干喝。
平时挖个牌，聊个天，天南海北扯闲谎。饿了就买个烧饼，最便宜那种，一个大子两块，老马人实在，给老伙计们加个凑菜，多上个饼。
这样的每天从早能坐到晚，来的人不固定，有时候三五个，有时候七八个，也有一两个的时候。
早晨店还没开就搬个小凳坐在店门口，手里能捏着二两白干。
靠近三步，就能闻到一股浓重的酒气。
得闲空老马也跟着凑在一起唠唠，喝上几口，倒是成了这得月楼里一道独特的风景线，不乏有人就在那坐着听他们侃大山的。
“这酒滋味咋样？”
众人点点头：“干列！”
喝上一口抹抹嘴，老马继续说道：“这驴肉做的时候不同其他肉，杀剥了的肉得压，用石头压实在！这才能做出好驴肉来，吃起来有味道，还软烂。这肉啊，牛肉，猪肉，羊肉，不管哪种都是各显各