前期的准备并不少,至少在滕舒粤看来,今天算是一场硬仗,而斯琴还犹不知道自己即将买那对什么,还十分有兴致的问粤姐那咖啡机能不能用,她还是以前上学时候喝过速溶的咖啡,就觉得那东西苦苦的没什么味道,还没有酸奶好喝。
小蒋自己是不愿意喝咖啡的,他说服自己爱上了喝水,平日里喝的都是出自滕舒粤手里的酸苦酸苦的蜂蜜柚子桔子茶泡水,或者是后面斯琴再做出来的好喝不少的同样的蜂蜜柚子茶,放上两片门口的薄荷叶,搅和搅和就是一杯蔬果茶。
于是过来这么长时间也没有想过摆弄那个咖啡机,但是既然斯琴想要自己做咖啡,他们谁也没有拦着,滕舒粤还在第一时间去楼上找了一袋别人送的咖啡豆,“这个是很久以前的了,我本来拿过来想要喝的。”
“不用不用粤姐,我在柜子里看到咖啡豆了。”说着,斯琴努力一伸手将头上装各种豆子杂粮的柜子打开,将其中一个罐子指给她看,“粤姐,这是不是咖啡豆?我闻了闻味道是一样的。”
滕舒粤一怔,估计是自己从前放的但是一次都没有喝就忘记了。
“这个还要再弄一弄才好喝,你去和巴图忙着把那边的鱼肉处理了,我帮你炒咖啡豆。”
说完,滕舒粤自己赶紧逃离厨房重地,跑去了一边开始整理起咖啡豆,拿着一个小煎锅去了一边炒咖啡豆,而蒋戈许久没有了粤姐出境的镜头,也赶紧拿了摄像机过来拍摄。
咖啡豆挺好炒的,主要就是一定不能着急,微微火候不断翻炒,然后直至所有的豆子开始变成焦褐色,就差不多了,虽说这个用木炭烤出来的味道最好,可目前也没有那个条件,也就只能凑合了。
可就是用小煎锅炒,也要一直仔细盯着才行,稍有不慎就会糊锅,但随着颜色的变化味道也开始逐渐转变,而后散发出浓郁的咖啡香气,甚至要比真正煮出来的咖啡味道还要好。
“这算什么?炭烧咖啡?”小蒋笑着问道。
“家里正好也有巧克力和牛奶,你想喝摩卡还是拿铁?或者是简单的热美式,都尽可以选择!”滕舒粤回答的十分痛快,拿出了一部分的咖啡豆往咖啡机那边走,因为考虑到目前在这边的好几个人,就准备多做了几杯,顺便教会斯琴怎么使用。
她一看就是几个按键,学的还挺快的,但是在安装咖啡豆的时候还是多看了好几眼,才回去继续处理那一大块猪肘子了,她打算用高压锅做红焖肘子,到时候再弄一点烙馍,加点小菜园自己出品的青辣椒,加满了