至于他为什么要这么拼命攒钱，辛格费了半天力气才问出来。倒不是突突司机不愿意说，而是他连印地语都讲不好，只会说他们家乡的方言。原来在印度这边有个非常人性化的法律，是关于土地居住权的。任何一块儿无主的土地，只要你在上面住够了30年，那这块地方就归你所有了！这位突突司机并不是为了他自己奋斗，而是为他的三个儿子在孟买这块寸土寸金的土地上抢地盘呢。不管这里多热、多脏、多累，他也得在这里熬下去，再过12年，他这间小屋子就属于自己所有了。
那如何界定那块儿地是属于他的，怎么计算这个时间呢？洪涛没来得及问，因为停电了，当头顶上的电风扇停止转动之后，不出两分钟，他连裤衩儿都湿透了，有再多的疑问、再强的好奇心，他也得赶紧撤。如果在这里中了暑，再被送到一个小诊所里，说不定打个针都能传染上疾病，要命啊！
还有一个问题也是他无法忍受的，就是在印度人家庭里，抽烟是很不礼貌的，他们大多不抽烟也不喝酒。印度教本身就禁酒，虽然不禁止抽烟，但是也不鼓励。光聊天不让抽烟，洪涛顶多能坚持一个小时，哪怕对面儿坐的是乔治五世，他也要抽，要不就别聊了，二选一吧。
“去找个餐厅吃饭，要有空调、让抽烟的！最好是印度菜。”当摩托车开出这片贫民区之后，洪涛就像是刚从矿井里钻出来一样，浑身都是水淋淋的。看来深入生活也不光是有信念就可以的。你还得有一颗坚韧的心脏和良好的身体素质。现在洪涛深入够了，他又有点想大酒店里的舒适生活了。
说起印度菜。很多人立马就会想到咖喱，然后就是一些肉和蔬菜炖在一起的样子。其实并不完全是这样。很多印度菜更像我们的新|疆菜，喜欢使用各种香料调味儿，但并不止咖喱一种。由于孟买是个海港城市，所以这里的印度菜也以海鲜为主，洪涛这半年多以来吃海鲜都快吃吐了，坚决不愿意再点那些蒜蒸螃蟹、油炸虾之类的玩意。不过他也不太爱吃咖喱味道太重的菜，最后挑了半天，还是来了个黄油无骨鸡配panki chatni，这是一种用香蕉叶子包裹着的炸米饼。具体叫啥玩意也说不清，反正味道还成。
由于印度的牛是神，所以除了伊斯兰聚居区之外，其它地方是不能吃牛肉的。而猪不光伊斯兰教认为是脏而不吃，连印度教也认为它是不洁的，结果也不吃。最终，印度菜餐馆里就剩下羊肉和鸡肉，可是你猜猜，这两种肉那种贵呢？嘿嘿嘿。是鸡肉！它在印度菜里是最高级的肉类，因为有些素食主义者