“李俊哥哥，这个恶少太扫兴了，算了不逛街了，我们去吃东西。”好好的逛街的雅兴一下子就被个恶少败坏了，蓝儿不爽道。
“好哇，我们去吃红泥小火炉，听说还不错。”既然不想逛街，那就正好去吃东西，李俊提议道。
很快就找到吃“红泥小火炉”的红房子，怕吵闹，为了不影响食欲，两人要了比较偏僻的一个雅间。
红泥小火炉，是地方小吃的一绝，将炖菜，将鱼片、鱼翅、海参片、虾仁片、干贝片依次放入用陶特制的锅内，再加入高汤、作料，小火焖一个时辰，味道鲜美好吃！
所以来吃的食客一般都是吃的半成品，也就是提前把陶土泥锅先炖上，客人来了，就继续炖焖，直至烂熟即可食用。
陶锅的食材都是一样的，只是锅子的大小有区别，当然价格也有区别。不像现代社会有什么压力锅，很方便，能够很快就端上桌。楚州的“红泥小火炉”都是事先炖煮，一般的客人耐心的等一会儿。
除非是提前预定，然后到点就开席，店家往往提前一刻钟就把陶锅端上桌子，看着红红的炭火在燃烧，美味的食材在陶锅里翻滚，不断地刺激味蕾，勾起阵阵食欲，那才是人间的视觉享受。
红房子的生意很好，没有什么淡季，一年四季都是高朋满座，座无虚席。只是四季的菜肴有区别，夏天多瓜果之类的，冬季多牛肉、羊肉，吃法类似于现代社会的涮羊肉、涮牛肉，而李俊是提前来吃，好在靠里面还有一个雅间，
“这位少爷，请问你们是几位？”小二热情地问着。
“我们就两位。”李俊笑道。
“既然少爷就两位，那就给少爷来一个小份的红泥小火炉。”一般两人来吃，一份小的就可以了，店小二按照惯性地推荐。
“来份中份的吧，我特别能吃。”李俊自我解嘲道，他知道蓝儿喜欢吃，怕分量少了不够吃。
“时客雅间一份中份的红泥小火炉。”小二连忙唱喏奉茶，这是店家招揽顾客的一个方法，既可以和客人做一个确认，响亮的唱喏声又会引起其他的食客的注意，以此招揽更多的顾客，人都是这样的，哪里热闹，就喜欢玩哪凑，人越多，凑热闹的就越多，生意越是好，人就越多，生意好的是一种良性循环。
小二退出去后，冰雪聪明的蓝儿就问：“李俊哥哥，你是怕蓝儿不够吃，是吗？”
蓝儿知道李俊哥哥生活是很有规律的，控制力很强，从来不乱吃，再好吃的东西，都是量力而为，也从