,‘嗡嗡’响了起来,煤灰乱呛,坐上锅,添了一些水进去开始刷锅,准备炒菜了。
“搁油,葱姜蒜爆香,下入大料,下牛肉片”
乖乖的,都是作料,一把大料下了油锅,牛肉片也下了锅。
颠勺是不可能了,锅太大了,根本颠不起来,一个大勺子,一个大铲子,在锅里翻炒着,旁边的大叔又加入了很多的青红椒,口味好重。
本来就是辣椒炒牛肉,被他们叫成了红红火火,名字跟菜很不搭。
另外两个锅也在加热,锅里都开始冒着热气,昨天准备的大菜,今天基本都不需要怎么动,稍微加热,添点配料就已经可以上桌了。
“里屋的桌上,保持成双的,别让人家挑理,准备大盘子,上大菜”
大肘子已经炖好了,红通通的透着肉香,不过大料的味道也很重,偏咸口。
一旁的锅里,周凡炒了青菜备用,把个个肘子,竖着朝上,青菜点缀一下,被人端进了里屋。
剩下的都是些扣菜,还有红糖发糕,甜香八宝饭,很多都是蒸笼模式。
“爸,差不多了,你们再忙会,我先撤了,去趟街上,一会就回来。”
菜基本都是半成品,有俩帮厨的也能搞定,实在不需要那么多人。
“大厨,里屋亲家大人有请”
端菜的人,嘴里咬着香烟说着,又端了一碗茶喝了起来。
“你们去吧!我算什么大厨?”
周凡咬着一根黄瓜,忙了大半天了,自己还没有吃饭,一个粘豆包根本没有起作用。
“大厨很难请吗?完蛋玩意!”
不用抬头老人的感觉就是好,近看暴发户,眼睛好大,金链子耀眼,手臂上还戴着闪亮的手表,好像故意让人看到似的。
“这小子是大厨吗?”
一只手搭在周凡的肩膀上,周凡斜着眼睛看着他,指指自己的鼻子说“刚才戴着墨镜看不清可以原谅你,你看我哪里像男人?”
周凡一张口,那个男的就把手从她的肩膀上拿了下来。
“女的!”
拉着长音,吃席的很多人都纷纷看向周凡。
什么吗?女人做饭有什么不对吗?干嘛那么大惊小怪的?
“来来来,我敬你一杯酒,本来是我妹妹跟妹夫要敬大厨的,我抢先一步”
满满一杯白酒,二两的杯,递到周凡的面前。
“抱歉,我不喝酒,也不是什么大厨,就是