的掌柜不简单，能管好店是一方面，另一方面还要去把生意谈下来，怎么样，愿意试试吗？”
姜文顿时豪气大涨，拍拍胸脯：“东家！我愿意！”
“好，事情都交给你了，大伙儿也给我做个见证，别让我一个小姑娘再被坑了，好不好？”
我说的婉转，轻盈，逗得大伙儿都笑出声来。
处理了成衣店的事，我飞快的一鼓作气又去了卷烟行，可到了才发现卷烟行已经改成了小型的饭店，只是也没几个人，但是状况稍微要好点，我看着这掌柜的和伙计都挺勤奋的，店里没多少人，他们就凑在一处指着报纸上各大饭店研究，估计是想看看人家为什么能把饭店开的红火。
我没表明身份，只进去坐着，掌柜的亲自过来了：“小姐，您要吃点什么？”
“来几个你们这里的招牌菜吧。”
我指了指墙上的菜单。
掌柜的立即吩咐下去，上菜的速度还是很快的，一共端来了五道菜，只是我看了看，都没什么胃口，蒸蛋，炒洋葱，白水鸡，肉丸子，白灼虾，青瓜炒肉，清水烫白菜，卖相最好的竟然是扬州炒饭。
我尝了几口，味道不算出色，中规中矩罢了。
“掌柜的，你可否带我去厨房，这几道菜我重做一次给你看看，你就知道为什么你们店里人少了，怎么样，愿意吗？”
我放下筷子，看见的看着他。
掌柜的一愣，有些为难：“可我们东家说了，家常菜就随便弄，难不成还有不一样吗？”
“你们东家是沈千寻还是安美龄，掌柜的可认清楚了？”
我品着茶水，慢悠悠的问道。
这掌柜的是个通透的人，经我这么一提醒，他惊讶的打量了我片刻，顿时反应过来了：“东家小姐，您是东家小姐？”
我但笑不语。
已经有机灵的小伙计从外头听了成衣店的消息进来，俯身在掌柜的耳边说了刚才的事，掌柜的面露喜色：“原来是东家小姐，来人，带东家去后厨。”
我把刚才那些菜组合了一下。
第一道菜：将洋葱切成从中间打开成为荷花状，在将蛋液浇进去，是为花开富贵。
第二道菜：鸡抹上调料加上柠檬和板栗放进泥窑里烤，是为大吉大利。
第三道菜：肉丸子做成红烧狮子头，下面铺上艾叶，是为红红火火。
第四道菜：白菜叶子烫软留下，包入肉碎扎紧，是为如意百财包。