随着闸门放开，数道整齐的“驾”同时响起！
吴竞存握紧缰绳，将身体尽量靠近马背，减少风阻。
这种策马奔腾的感觉，真是刺激啊！
七匹马几乎同时离开起跑线。
还未等观众反应过来，他们就已经消失在原地，出现在远处十几米的地方。
不少前排观众，掐准了发令枪响起的一刹那，点击快门键拍了张照，却发现拍出的只是残影。
“好，我们看到，七位选手都完成了一个完美的起步。”
“由此看来，我们今天的比赛非常有看点啊！”
“哗！”
“我们看到有一位选手遥遥领先啊！”
“果然！巴比伦弹头！一骑绝尘！”
“跟在他后面的是…4号马！孔雀东南飞！”
看台上，看到这一幕的楚河面露笑意。
仅仅几秒钟的时间，巴比伦弹头就领先了一大截距离。
只要接下来保持住状态，夺冠完全不成问题。
楚河转头一看，侍者正在开香槟。
“在马会喝酒，用马刀开香槟更合适一点。”楚河接过香槟，将瓶口对准垃圾桶。
只见他拿起餐巾纸包裹住瓶身，另一只手拿起一把香槟刀，45°倾斜，刀背朝下，手起刀落！
“哐！”
软木塞连同一小截瓶口掉进垃圾桶。
切口平滑整齐，瓶内气压瞬间释放，发出“嘶嘶”的声音，许多泡沫从瓶口涌出来。
这一系列操作行云流水般，只发生在一瞬间。
一旁的侍者和朱旻明都看呆了。
待到反应过来，朱旻明第一个鼓掌：“好！楚先生好手艺！”
杨雄等人纷纷化身小迷弟。
酒保也是第一时间献出掌声，身为专业人士的他当时练习马刀开瓶口，足足练了三个月。
用刀开香槟可是个技术活。
相传最早这么做是在部队凯旋时，用马刀劈开瓶口，庆祝胜利。
“过奖了过奖了。”楚河笑了笑。
“老板，你这怎么做到的啊。”杨雄积极的凑上来问道。
“拿手抠住瓶底，拿香槟的手不能太用力，另一只手用刀背，45°顺势一砍就行，重点在于干净利落。”
楚河一边传授技巧，一边将刀扔到一旁，用纸巾擦了擦洒出来的香槟。
“原来如此。”