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第十六章 一曲山鬼(3 / 4)

做寿司也是有不少材料是要准备的,其实准备材料还是蛮简单的,现成的材料就是放到盒子里就行了,而有些材料是要自己切的。”

“哦,知道了,那我该做什么呢?”

“黄瓜,胡萝卜都是切条状的。”

“哦,那种很小的,是吧。”

“好了,东西我都是洗好的,你只需要切就好了。”

“知道了。”

“首先切黄瓜,切黄瓜的时候去两端,然后看黄瓜的长短,一般情况下一根黄瓜可以切成三小段。”

小雅拿起刀,将黄瓜两端切掉了,然后将黄瓜等分三段切开了。

“取一段,竖着一分为二,然后去除黄瓜瓤部分,再看去瓤后的黄瓜大小,大的可以切四小条,小的切两条,一般情况下都是一分为三的小黄瓜条。”

小雅照做后,拿一段一分为二,将刀刃平着过去,剔除黄瓜瓤,剩下也是一样的。

“黄瓜切好了,切胡萝卜吧,胡萝卜也是一样。”

“嗯,好的,知道了。”

小雅将黄瓜条放到盒子里,拿起胡萝卜开始切了,拿着刀首先将胡萝卜两端去掉,胡萝卜一般都是一分为二的,取一段,由于胡萝卜是没有瓤的,所以一开始先切成片状,然后再将片状切成条状的。

“好了,胡萝卜条也切好了。”

“下一个是将大根切小段就行了。”

“大根是什么?”

“就是这个黄萝卜,供货商那里是这种一袋里面都是切成长条的这种,所以你只需要将长条切成小段就行了。”

小雅开始切大根,其实切大根没有什么问题的。

“好,下一个是火腿。”

“火腿?”

“嗯,火腿。”

“没听过啊。”

“就是那个方形的东西。”

小雅拿着火腿说道:“是这个吗?”

“嗯,先将外面的包装拆开才行。”

小雅将火腿放在板子上,“先切片然后切条。”

“知道了。”

小雅开始竖着一刀切下去,将包装切开了,拆开包装后,继续切成片状后,接着切成条状的。

“好了,基本上要切的材料就这么多,当然了一开始只做简单的,到后面会教你更多的寿司,所以慢慢学吧。”

“知道了。”

“还有这些现成的材料,如果说少了就补一些就行了。”

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