产的橘酒还要美味。
“这是怎么回事?”文天祥甚是不解。
他们可都是酒中老仙,喝过的酒品可是不少,喝法也是尝试无数。
但是,他敢肯定,即使用大宋最好的米酒兑橘汁、黄糖,也不可能出现这么浓郁的味道。
赵维此时得意非常,“怎么样?是不是好酒!?”
这就是伏特加最大的特点。
按理来说,这种没有任何杂味的纯酒精口感并不适合宋人的口味,宋人还是喜欢米酒的醇香,或者果酒。
可也因为没有任何杂味,所以更容易与其它风味混合,且层次分明。
也正因为这个特性,使得伏特加号称是鸡尾酒的鼻祖,也是最重要的基酒之一。
所以,这东西不讨喜没关系啊,加点料就行了。
而且,最重要的是,这个加料很方便。
一坛子土豆酒,只要不怕麻烦,能喝出一百种风味来。
“确实是好酒啊!”王老爷砸吧着嘴,有些意犹未尽。
但依旧板起脸色,“可是,下不为例!别忘了,是殿下亲下的禁酒令!”
赵维一笑,“厚斋先生别急。要真是违反了禁酒令,我还敢拿到几位面前卖弄吗?”
转头看向那老汉,“跟几位相公说说吧,你这酒是怎么酿的。”
众人一怔,终于把注意力集中到那老汉身上。
只见他缩在一旁大气都不敢喘,还以为自己干了多大的错事,哪还敢开口?
倒是王老爷子先说了话,“这酒...是你酿的?手艺不错啊!是何地官造出身?”
且不说风味,只论酒液的质量,这老汉的手艺就不低。
能把酒液澄清到如甘泉一般清澈。这样的手法,除了各府的官造酒坊,民间是没有的。
因为,无论是宋朝,还是元朝,都实行粮酒专卖制。
只有官府可以酿造酒曲,商家只能从官办或者官府批准的酒坊来购入曲酒,回去之后自行勾兑售买。
民间的酒坊不是没有,但只准经营果酒,不能酿粮酒。
王老爷子认定,这老汉一定是从哪个官营酒坊出来的,否则没这么高的手艺。
可让他没想到的是,人家还真就是个特例。根本不是哪个官坊出身,就是一个果酒酿造的手艺人。
“回相公的话。”被问的没法,老汉只得开了口。
“咱家里三代都是酿酒的,因为拿不到酒權(