糖葫芦做法本就不复杂,有心人若想研究出来也不是没有可能。
今日是顺芳斋做了出来,说不定明天又有别家做出来,打价格战自己可争不过他们,好在还有橘子罐头可以卖。
只是,这时代没有玻璃品密封,罐头做出来不好长期保存,眼下天气冷还好些,眼见着日子暖和起来,这罐头生意却并不能长久。
而且,自家地窖囤积了那样多的山楂,总不能让他们烂在那里?
二月初十,到底是做了些冰糖葫芦,连着橘子罐头一块拿到了后坡村集市。
只是那顺芳斋冰糖葫芦生意做得如此好,琉璃料想自个的卖冰糖葫芦,定不会似从前那般受欢迎了。
果然,多有问价的,一听是两文钱一串,便道镇上顺芳斋才卖一文,问她肯不肯降价,琉璃自是不肯的,她家小业小,可跟顺芳斋打不起价格战,客人一听便走了。
倒是这橘子罐头卖的不俗,琉璃照例是寻了一小碗出来做试吃,好些奔着冰糖葫芦来的人,最后倒都买了橘子罐头。
半下午的时候,孙家夫妇来了,这两人算是老顾客,上回张翠来捣乱,还出言维护琉璃来着。
孙家娘子尝过了橘子罐头,也觉着好吃,便叫琉璃给包上两份,瞥一眼一旁草扎上的冰糖葫芦,试探道:“二娘还卖这冰糖葫芦?”
“是呢,和从前一样,两文钱一串。”琉璃边打包橘子罐头边道。
这橘子罐头汤汤水水的,自不如冰糖葫芦好带,琉璃是特地定做了一批小陶罐子,若是打包带走,便要比旁人多付2文钱的罐子钱,当然,若能在下次集统领罐子完好无损的还回来,2文钱也会退还。
孙家娘子却是欲言又止,琉璃看出了她的犹豫,主动开口:“那日去镇上我也瞧见了,顺芳斋的冰糖葫芦是比我的更便宜些。”
孙大哥不解:“二娘既知晓,为何不曾降价呢?”
琉璃将装好的两份罐头递给孙家夫妇,笑道:“做这冰糖葫芦,山楂采摘、饴糖、竹签子都需本钱,两文钱已是薄利,若是一文钱便要亏本了。那顺芳斋家大业大,自是我这等小本生意不能比的。”
“如此说来,那顺芳斋现下也是做得赔本生意?”
“不知,许是他们有旁的节约成本的法子也未可知。”琉璃道。
事实上,顺芳斋卖一文钱一串,真的也不赚钱,目的便是从琉璃手里头抢了这冰糖葫芦的市场。
顺芳斋本是做糕点吃食生意,