了自己的建议。于老建议道:“压缩食品现在比较先进的设备是,热泵干燥机。其中有四个组成部分,换热器(内机)、节流器、吸热器(外机、压缩机等装置构成了一个循环系统。”
“热泵干燥机是利用逆卡诺原理,吸收空气的热量并将其转移到房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的设备实现物料的干燥。能源消耗少,环境污染小、干燥品质高、适用范围广等优点。”
“这是设备的问题,设备问题解决了。就是食品加工后如何包装的问题?如何提高保质期的问题?包装物的开启?”
天甲提出了一系列的问题,然后于老用笔记本记下,等回去再想办法去解决。
殷萧这时候缓缓的说:“压缩食品的包装,可使用过栅栏技术和包装技术。这个技术可解决,罐头吃口难开的问题。自热罐头中采用的保温材料,脱水米饭、脱水面条采用的复水盒。为适应漂浮、空投等需要,可以采用玻璃棉、发泡材料。”
“罐头包装可以设计成为软包装、硬包装和介于其中间的半硬包装。解决罐头开启的问题,可以用易开盖技术。比如说像八宝粥罐技术,只是需要解决硬度方面。”
“我们现在研发了一种具有抗硫、抗酸的新材料。外表涂层后保质期,可以达到三-五年。采取二片罐的技术,由底和盖两部分组成。内装食物3千克,这种罐头既可以当炊具,可放在火上或架在蒸汽桌上加热、保温。还推出了压缩食品牛肉干,营养高,易储存,便于携带。”
殷老又说:“压缩食品有16种口味:葱香、椰香、椒盐、肉松、菠萝、柠檬等,其中有一种就是含有肉的成分的。除此外还推出了脱水蔬菜、果片、方便面、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类压缩食品,各种果品、果仁、果片、豆类、坚果类、蔬菜类产品。中草药材中药饮片、和其它片粒状物料三十种食品压缩食品。”
“二片罐的技术也可以作为餐具,替代碟碗,提高了军用食品的使用方便性。同时,它也是一个贮存容器。罐头保存期在3-5年以上的长方形扁罐头,”
压缩食品还配置了自加热装置,它可在冷水中复水,也在热水中复水,还能水煮。产品推出了主食系列、副食系列、汤饮料系列和米粥罐头四个项目。外包装分为三种分别是,可食性包装、隔水和水蒸汽、组合包装。
外包装设置成隔水和水蒸汽两种,这样的包装材料比较简单。价格也比较便宜,一方面可减少包装占有的体积和质量。增加整套食品的可食部分。