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第四十二章大排挡(1 / 4)

听到我的提议,她们几个都说好,但去那里大家却都没目标,這时艾丽提出去吃大排挡,几位女的想了想。都说她们已经好几年没有吃过大排挡,最后在艾丽的带领下我们把车开到了黄浦江畔,這里开了好几家好上海人的大排挡,里面全是上海的各种小吃什么的,我们一起走下车看见到处坐满了吃消夜的人们,艾丽带我们来到一家名为“好想来”的大排挡,走进一看里面排着50多张桌子,几乎已经坐满了客人,這时里面的服务员看到我们四个人走进来就说道:“欢迎各位,里面请,”说着就带我们走到,窗户靠江边的小桌子坐下,随手拿起放在桌子上的菜单,问道:“几位先生,小姐,请你们看下,要点什么,第一页上的是我们店的招牌菜,下面几页是小炒,还有冷菜。”

“那小姐,因为這个你這个大排挡我们是第一次来,那就由你自己看,认为什么才是你這里最拿手的,你给我们推荐几样吧?”我把菜单递回给她,并说道

“那好吧!我就给几位推荐几样,我们這里比较出名的特色菜,先给你们来一盘,‘排骨年糕’;吧!它是由排骨斩块加挂面浆糊,油炸;与小条年糕合制而成。色黄香足,口脆糕糯。再来一份,蟹壳黄;是小型酥皮麻饼,形似蟹斗,故称。为大众名点。面粉和面,包裹板油、白糖,擀成腰圆形,饼面撒以芝麻,于缸炉内烘烤。面色金黄,四周乳白,饼层众多,口味松香。再来一只‘锦江烤鸭’填鸭烘烤制成。鸭体丰满,色泽金黄,澄亮明亮,可皮肉分食,鸭皮细薄入口即化,奇香扑鼻,虽说冷犹脆,趁热蘸甜酱加京葱用薄饼夹裹而食。肉质鲜嫩,口味清淡,肥而不腻。还有爆双脆,這道菜主要是由,鸭肫肚尖并剞花刀切块,沸水速烫,共调料以旺火爆炒至豆腐,食之最为嫩脆。其余的先生你自己看看还需要什么?”那服务小姐问道

“那好吧,别的就随便给我们加两道,我们就先要這些吧!还有再给我们上两瓶,青岛啤酒吧”

“好的!你们请稍等,菜马上就为你们上来。”服务小姐说着就拿着手中的菜单离开了。

点完菜,我拿起桌子上的茶壶,在她们三个的杯子里各给她们倒上一杯茶水,然后在给我自己也倒上了一杯。

张巧看着周围坐满了人群,说道:“我可是好久都没来這样的地方了,要不是這次小凯请我们吃消夜,我还真的不知道這辈子还会再来這样的地方吃消夜,想想现在的情景,我真的很怀念年轻的时候啊!今晚还是真的要感谢小凯,要不是他提议,我想年

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