琦点点头，跟着张掌柜去往楼上，和强翠英紧随其后。
进了屋，众人落座，小二上茶。
“这位小友，你们也都知道了，鄙姓张，你们叫我张掌柜或者张伯即可。”
“行，那就叫您张伯吧，张伯，小女子姓和，这两位是我的大哥和二姐。”项天琦对着张掌柜道。
“和小友，别的咱们就不多说了，你这几道菜我很满意，不知这几道菜方你打算售价多少？”
“张伯，我们是第一次卖东西，还是菜方，当时送给我们菜方的那个道长只说这个菜方很难得，具体怎么样也没说，所以价格方面我们也不好说，您是做这行的，您就看着给吧。”项天琦走的是迂回路线，万一自己说低了，怎么办，而且她也确实不知道这古代的价格。
张掌柜看着她，想了想，觉得项天琦应该没说谎，毕竟一个农村姑娘平时连白水田都买不到，更别说做成的菜品价格了，他当然知道这几道菜的价值，虽然商人本黠，不过若是让让他昧着良心来欺骗老实的农家户他还是做不到的，毕竟他一开始也是农民若不是因为东家慧眼，现在只怕还在地里刨食呢，所以对于跟农家户做生意来说他都是很公平，所以他们家酒楼的菜、肉等都是最新鲜的。
“这样吧，你们实在，我也实在，如果是在京城这几道菜价格肯定不会低，不过现在是在咱们这小镇上，你们也就只能吃点亏了。刚才一共三道菜，每道菜10两银子，你看可不可以，如果可以咱们就签个协议，以后这几道菜除了你们自家吃以外不能卖给其他人也不许做出来卖。”
项天琦看了看和强和翠英，只见他们俩都看着自己，显然是让自己拿主意，所以就点了点头。
“可以，这没问题。既然掌柜的这么爽利我们也不是那种见好不收的人，就这样吧。然后我再赠您一个菜，也是生吃，只不过比你们的吃法要更好一点，一个是一清二白，将白水田切碎，小葱切碎，搅拌一下就好。或者可以将蒜捣成蒜泥，用醋搅拌，将兑好的汤汁淋在白水田或者直接用白水田沾着吃，这样吃起来更爽利，夏天吃尤其更好，这个叫蒜泥白水田或者酸辣白水田。”项天琦又把现代的小葱拌豆腐和自己平时鼓捣的吃法告诉了张掌柜，反正这对她来说也只是顺手的事，而且还能给张掌柜留个好印象，何乐不为？
果然，张掌柜听完笑的更开了。两人说好了就将小二叫了进来吩咐去拿笔墨，并从账房支取35两银子。
“好啊，和小友既然不吝赠菜，那张伯我也不能没表示不