第六章午市
林与很小的时候就知道,丸子这东西,只有刚出锅的时候才是最好吃的。
如果有家里会自己炸肉丸过年的人应该都知道,搅拌着掺了鱼肉泥的肉馅,一团一团捏出形状,放到中火的油锅里炸得金黄,捞出来热气腾腾,不管是谁,吃上十个八个都觉得不够。
可一旦肉丸放凉了,被风一阴,无论再怎么回锅烹饪,吃起来也绝没有那一份香甜。
因此,要卖藕丸子,必然得是现炸现卖。
一团一团肉馅捏成,扔进油锅里,肉香就远远地飘了出去。第一波刚起锅,一个男人就耸动着鼻子站在了林与的车前。
“这是什么吃食?怎么之前没见过?”
林与一边将丸子放在簸箕里滤油,一边笑道:“自己家新研究的吃物,还算能吃,这位客官来几个尝尝鲜?”
林与随口招揽,如同一个娴熟的商贩,哪还看得出是一个官员之子?林忠站在一旁,看得眼睛都直了。他可不知道,前世林与做杂志编辑时,实体书市场每况日下,到得他当上主任编辑的时候,杂志市场已成尿崩之像。自己抗着书去学校、书店、街头去卖,甚至是免费送书,这活计对林与来说简直就是日常。
男子吸着鼻子,问道:“什么价?”
“两文一个,要几个?”
“什么?这么贵?这是猪肉吧?贱肉啊!怎么可以这么贵……两文,可以买两个鸡蛋了。”
男人有点心疼自己的钱包,可浓郁的香气却让他提不动离开的脚步,毕竟,油炸食品对宋人来说跟圣物没什么区别。
林与点点头:“确实不便宜,如果你不想吃最好快点让开,不然可有罪受。”
男子嘟囔着:“不吃就不吃,还能受得了罪?”
他回头一看,只见身后已经有七八个人排着队,眼神凶狠,似乎他再耽误一刻,就要群殴的架势。
林与点了点手中的长筷:“不买就赶紧走吧,这丸子出锅时最是美味,耽误了可是会挨揍的。”
男人无奈,伸手掏出五个铜板:“五文三个,就说卖不卖吧。”
林与点头,随手包了三个丸子递过去:“就当开业酬宾了,来,下一位。”
林忠则是收了钱,放进了一个小布包里。做饭的事情他帮不上忙,只得用心地看着自己的钱袋,暗暗发誓要与钱袋共存亡。
男人接过丸子,走开一步,一口咬下去,油腻的香气在口中爆炸开来,却又有一种难以